Izvor: RTS, 30.Mar.2018, 16:24   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Češke dolke

U selu Kruščica živi najveći broj pripadnika češke nacionalne manjine u Srbiji. Česi, po veroispovesti, katolici danas proslavljaju Veliki petak i pripremaju se za jedan od najradosnijih hrišćanskih praznika Uskrs.
U porodici Veseli prava svečana atmosfera, farbaju se jaja, šaraju voskom - kako nalažu običaji. "Ofarbaćemo 150 jaja danas i sve ćemo išarati voskom i ukrasiti. Možda vam >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << se čini da je to puno, ali nije - moramo da raznesemo po selu, podelimo komšijskoj deci. Takav je običaj", kaže Doroteja Veseli, baka koja je u porodici zadužena za farbanje jaja i ukrašavanje. 
Ono što je specifično kod Čeha jesu dolke - kolači koji se danas pripremaju. „Dolke su posne krofnice, to je češki kolač koji pravimo na veliki petak od brašna, vode i malo ulja. Ove kolače jedemo od ujutru tokom čitavog dana, obično sa medom. Ovu tradiciju prenele su nam naše bake, a danas je mi prenosimo dalje, da se ne zaboravi", priča Vlastenka Veseli, domaćica kuće.
U porodici Veseli danas poste svi, i stariji članovi domaćinstva ali i deca. "Svi postimo, i deca i unuci. Unuci jesu mali, ali moraju da nauče sve običaje vezane za Uskrs kako bi sutra i oni mogli da ih prenesu budućim generacijama. To je veoma važno, jer čuva naš nacionalni identitet", kaže domaćin Jožef Veseli.  

Nastavak na RTS...