Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 25.Apr.2019, 15:31 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Uskršnji običaji na severu Banata
Pravoslavni hrišćani, koji se pridržavaju Julijanskog kalendara, obeležavaju danas Veliki četvrtak. Na Veliki četvrtak ustanovljena je i Sveta tajna pričešća, što podrazumeva uskršnji post. Poslednja nedelja posta naziva se velika ili strasna nedelja, jer je posvećena molitvama, bdenju, kao i postu. I na severu Banata čuvaju se običaji i tradicija koji simbolično najavljuju najradosniji praznik - >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << Uskrs.
Prenošenje običaja s generacije na generaciju, očuvanje tradicije i simbolike Praznika važan su deo nematerijalne kultrne baštine i bogatstva naroda. U iščekivanu velikog hrišćanskog praznika Uskrsa, članice kikindskog Udruženja žena "Suvača" podsećaju nas na neke od običaja koji simbolizuju stradanje Hristovo. Uskršnji post je period u kome se čiste i duh i telo.
"Te prve nedelja, koja se zove čista nedelja, trebalo bi da se bude na vodi i kuvanom povrću. Naravno, ko može da ispoštuje tajh režim ishrane. Ja sam tu prvu nedelju posta bila isključivo na barenom povrću, nije mi to bilo teško, to me je nekako održavalo", kaže Radojka Vujadinov iz Udruženja žena "Suvača" u Kikindi.
Na severu Banata zadržali su se običaji pripreme hrane i poštovanja posta na Veliki Petak. Šta je na trpezi baš toga dana:
"Izjutra se spremaju jaja da se farbaju. Prvo se umesi posna pogača,m onda se spremaju jaja da se ofarbaju. Ja kuvam nasuvo sa makom, postan pasulj, ponekad ribu i kuvam čorbu", dodaje Sloboda Pajtašev.
"Unučad moja i deca moja šta vole, ja to i spremam. Pravim pogaču ili kolač, ali postan kolač", ističe Mira Okuka.
U duhu hrišćanskih ideja i Praznika, Uskrs po Gregorijanskom i Julijanskom kalendaru su dani koji nas još jednom podsećaju na najplemenitije emocije, dobre komšijske odnose. I običaji su slični. Ono što je posebna simbolika Velikog Petka je običaj farbanja jaja. I za to imamo prave, prirodne recepte:
"Pa, konkretno sa lukovinom, travama raznim. Jaja farbana u crno vino budu lepa ljubičasta, Takođe, maslačak sa koprivama, to daje divnu zelenu boju. Nabere se trava, potopi se u hladnu vodu i to se zajedno skuva. Treba voditi računa da ne popucaju, doda se malo sirćeta, soli da se farba primi", napominje Eržebet Barna.
Na najlepši način, članice kikindskog udruženja "Suvača" još jednom su nas podsetile na običaje, tradiciju, na važnu simboliku Uskrsa.
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
