Izvor: Glas javnosti, Tanjug, 02.Mar.2010, 08:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Praznik šunke na Paliću
PALIĆ - Palić će 27. i 28. marta biti domaćin druge po redu privredno-turističke manifestacije "Praznik šunke" posvećen promovisanju uzgoja i proizvodnji mesa i mesnih prerađevina rase svinja - mangulice. Organizator manifestacije je Udruženje za uzgoj svinja mangulica iz Srbije. Predsednik tog udruženja, koje ima više od 40 članova u Vojvodini i Srbiji, poznati je subotički poljoprivrednik Petar Guljaš, koji je i najveći proizvođač mangulice na ovim prostorima.
- Cilj >> Pročitaj celu vest na sajtu Glas javnosti << manifestacije je da popularišemo nekada najrasprostranjeniju autohtonu rasu svinja na Balkanu, posebno u Vojvodini i Mađarskoj, ali i u celoj Srbiji koja je neopravdano zastupljena uzgojem novih hibridnih rasa - rekao je Guljaš.
Mangulica je domaća svinja sa veoma kvalitetnom slaninom i mesom bez holesterola, zbog čega ima značajno mesto u ljudskoj ishrani.
Mangulicu je, prema rečima Guljaša, gajio i knjaz Miloš na padinama Divčibara za austrougarsku carsku trpezu.
Mira Cobulja, zadužena za organizaciju manifestacije na Paliću, izjavila je da će se na ovogodišnjoj izložbi obaviti i ocenjivanje kvaliteta šunke od mesa te svinje, a najboljima će se podeliti nagrade.
Čobulja je dodala da će posetioci izložbe moći da kupe razne specijalitete od mesa mangulice i probaju paprikaš iz kotlića. Organizatori "Praznika šunke" najavili su da će se u toku održavanja te manifestacije obaviti, između ostalog, prodajna izložba rakije, vina i meda.
Pogledaj vesti o: Subotica
"Praznik šunke" 27. i 28. marta na Paliću
Izvor: Večernje novosti, 01.Mar.2010, 15:35
Palić će 27. i 28. marta biti domaćin druge po redu privredno-turističke manifestacije "Praznik šunke".
