Izvor: Blic, 11.Maj.2010, 12:15 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Posetioce voze fijakerom, ali i avionom
Novi Sad - Kad se iz Novog Sada krene starim Subotičkim putem posle petnaestak kilometara stiže se u oazu mira, u Čenej, pitomo seoce koje, načičkani jedan uz drugi, krase brojni salaši a svaki nudi drugačiji provod. Prvi u nizu, na svega par stotina metara od čenejskog aerodroma je „Naš salaš“. Restoran u etnostilu smešten je u parku u kojem je između dva svetska rata zasađeno više od 400 različitih stabala.
Svaki salaš ima svoju priču, a legenda „Našeg >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << salaša" vezana je za park koji su Čenejci u prošlom veku proglasili za park zaljubljenih. Predanje kaže da ga je na goloj ledini godinama sadio nekadašnji vlasnik imanja Stojan sa izabranicom Stojom. Nesuđeni mladoženja čiji su se roditelji protivili da im Stoja bude snajka nikada se nije ženio. Sa Stojom koja je odbijala da se uda za drugoga, na polju gde su se tajno sastajali svake jeseni sadio je po 12 različitih stabala.
Danas u šumi zaljubljenih, oivičenoj belim i plavim jorgovanima, pored bagrema, javora, hrasta, lipe i bresta ima jela, borova, omorika, čak i tisovine. U šumi je i restoran sa bungalovima za odbor, letnja bašta i igralište za decu. Mališanima u ogromnom parku, dok im roditelji divane za nekim od pedesetak stolova, na raspolaganju stoje ljuljaške, tobogani i dva oldtajmer džipa.
Teletina i jagnjetina ispod sača
Kompletan ručak - supa od živinskog mesa ili teleća čorba, pečenje ispod sača sa prilogom i desert po osobi ne prelazi 1.200 dinara, a litar najkvalitetnijeg domaćeg vina iz podruma „Aleksandrović" ili „Kiš" iz Petrovaradina je 800 dinara, dok su vina iz Španije, Francuske ili Čilea za pet odsto skuplja od nabavne cene. Sa menija su najprivlačniji teletina i jagnjetina ispod sača, zatim ćuretina, rolnice od bifteka sa sosom od semenki bundeva, pita sa mlevenim lešnikom i makom, štrudle, tufahije. Od žestine najviše se služe rakije od kajsije, dunje, kruške viljamovke, lozovača i medovača.
Ceo kompleks je rajsko naselje u koje dolaze gosti iz Novog Sada, Beograda, unutrašnjosti Srbije, a sve ih je više iz inostranstva.
Zbog legende o parku zaljubljenih na „Našem salašu" među mladim Novosađanima sve su popularnija venčanja. Menadžer Miodrag Malešević objašnjava da se u sali priređuju proslave kojima može da prisustvuje do 100 gostiju, a u letnjoj bašti u hladu ispod bagremova i egzotičnih četinara čak do 400 duša.
- Restoran nudi veliki izbor jela tradicionalne i moderne kuhinje, a vinska karta sadrži više od 60 finih vina iz Italije, Španije, Francuske, Portugalije, Srbije, Argentine, Čilea" Dobra kuhinja, debela hladovina, tamburice, vožnja fijakerom, začas se pročulo i van granica, do Slovenije pa i dalje, sve do Italije - priča Malešević.
Salaš je za goste otvorio vrata pre tri godine, pošto ga je od Stojanovih naslednika 2002. godine kupio povratnik iz Australije Nestor Slepčev, majstor za lake avione - dvosede. Slepčev je više od 30 godina živeo na jugoistoku Australije i tamo pravio „rode" - nemačke avione iz Drugog svetskog rata koje je prodavao širom sveta. Sada je firmu premestio u Čenej, na svoj salaš, gde nedaleko od restorana pored aviona pravi i fijakere. Njegov avijatičarski pedigre postao je osobenost ovog turističkog objekta.
Čitaoci biraju najbolji salaš
Na kraju serije u kojoj predstavljamo salaše Vojvodine, svi tekstovi i fotografije biće objavljeni i na internet izdanju „Blica". Naši čitaoci će moći da glasaju koji od njih im se najviše dopada, a na osnovu broja glasova poslatih elektronskom poštom na kraju ćemo proglasiti najbolji salaš u Vojvodini.
- „Naš salaš" za svoje posetioce organizuje i vožnje avionom sa obližnjeg aerodroma Čenej: u saradnji sa Aeroklubom Novi Sad tročlana posada leti iznad Fruške gore, Dunava, Bačke i sremske ravnice. Jednosatni let za tri osobe košta 10.000 dinara - priča Malešević.
Osim panoramskih letova, dodatni sadržaji i usluge su ergela konja, prenoćište i iznajmljivanje prostora za proslave.
Salaš je stalno otvoreni, ali veće grupe i oni koji organizovano žele da zakažu dernek moraju ranije da se najave. Mir, izvrsna kuhinja, dobro vino i rakija, i još bolji tamburaši neki su od razloga zbog kojih gosti na „Našem salašu" jutra dočekuju budni.
Pogledaj vesti o: Subotica
