Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 25.Jan.2018, 09:45   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Gastronomski ugođaj na severu Srbije

Sladokusci svakako treba da posete Suboticu, jer će doživeti gastronomski ugođaj. Na severu Srbije spremaju se srpska, mađarska, bunjevačka, jevrejska i još mnoga druga jela, slatkiši i kolači.

Sama činjenica da u ovom gradu živi više od 20 nacionalnih zajednica pruža nam bogatstvo ukusa i mogu da se probaju razni kolači koji se spremaju po starim receptima.

Šeširići, fanci, listići, torte, makom pogača i mnogi drugi slani i slatki kolači spremaju >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << se po receptima baka u Maloj Bosni. Uglavnom su od kiselog testa, šećera, masti, brašna, pa se u zavisnosti od kolača dodaju orasi i pekmez. Marija Bošnjak iz Male Bosne sprema kolače po starim receptima koji su tipični za ovaj kraj Srbije.

Popularni su i slani kolači poput uzlivanca i flutica, kao i lakumića. Danas se mlade domaćice uglavnom odlučuju da kupe gotove kolače.

Inače, Mala Bosna je poznata kao kraj gde se tradicionalno pravi Božićnjak. Kolač je od kiselog teksta, a figure se prave od vode i brašna.
Pogledaj vesti o: Subotica

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...