Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 03.Jul.2021, 15:48
Bački risari i risaruše danas želi - biće hleba koliko treba
Žetva je za svakog paora najvažniji posao u godini jer od njegove uspešnosti zavisi koliko će biti novog brašna i hleba na stolu. Na salašu u blizini Subotice danas se žito žnjelo na tradicionalan način, kao što su to bački ratari činili u prošlosti.
Na "Aleksandrovim salašima" nadomak Subotice, koji važe za jedne od najstarijih na severu Bačke, kao nekada, okupilo se i staro i mlado zbog žetve, posla koji je za svakog paora najvažniji u godini, a koji je u narodu >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << znan kao "ris".
"Za risara je najvažnije da ima dobar "prlj", dobro potkovanu kosu i da je vešt sa "odbacivanjem" otkosa, a zadatak risaruše je da, uz pomoć kuke, sakuplja pokošeno žito", objašnjava risar Grgo Pećerić šta su, pored marljivosti, odlike dobrih žetelaca.
Pored kosaca - risara, podjednako važnu ulogu u ubiranju roda imaju i žene koje sakupljaju pokošeno žito, poznate kao – risaruše.
"Ris" je žetva žita, ubiranje plodova svih poslova koje paori obavljaju na njivi počevši od setve. On donosi rod, novo brašno i hleb naš nasušni. Od "malih nogu" s radošću obavljam poslove risaruše", objašnjava Marija Bošnjak.
Žetva je važan i težak posao, ali je ispunjen i radošću, a vredni risari i risaruše predah su, kako to i nalaže tradicija, našli uz bogatu trpezu i osvežili se vodom iz bunara koju im donose mladi.
"Ris" za paora predstavlja najvažniji dan u godini jer od njega zavisi koliko će porodica imati hleba na stolu. Zbog toga su u "ris"- u nekada učestvovali svi članovi porodice – domaćin, domaćica, deca.... Svako je doprinosio tom poslu, u skladu sa svojim uzrastom i sposobnostima", kaže Mirko Babičković, vlasnik salaša.
Prikaz tradicionalne žetve žita održan je u okviru manifestacije "Dužijanca", u organizaciji Bunjevačkog nacionalnog saveta.
"Ris" je važan deo tradicionalnih žetvenih običaja Bunjevaca iz koga je i "izrasla" "Dužijanca". To je manifestacija koja slavi uspešan završetak žetve, čemu je posvećen i jedan od naša četiri nacionalna praznika", kaže dr Suzana Kujundžić Ostojić, predsednica Bunjevačkog nacionalnog saveta.
Žetvi su prisustvovali i čelnici Severnobačkog upravnog okruga i Grada Subotice.
"Ovakvim prikazima žetve čuvaju se tradicija i neguje uspomena na način na koji su to činili naši stari, čemu Grad daje punu podršku", rekao je, između ostalog, gradonačelnik Subotice Stevan Bakić.
"Risu" su prisustvovali i predstavnici Pokrajinskog sekretarijata za obrazovanje, propise, upravu i nacionalne manjine
"Za naš Sekretarijat izuzetno je važno održavanje ovakvih manifestacija jer čuvaju tradiciju višenacionalne Vojvodine", poručila je Milinka Hrćan iz Pokrajinskog sekretarijata za obrazovanje, propise, upravu i nacionalne manjine.
Da je "ris" uspešno završen, žeteoci su označili uručenjem venca od žita vlasniku salaša koji je za vredne risare i risaruše priredio bogat bački ručak, a zatim je, kako to tradicija i nalaže, u čast hleba od novog žita usledilo veselje uz igru u kolu.
Pogledaj vesti o: Subotica
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
