Izvor: BanjalukaLive.com, 17.Jul.2014, 12:23   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Zašto je dobro jesti tikvice?

Izuzetno zdrava, odličnog ukusa, lagana, niskokalorična - tikvica je savršena ljetnja namirnica. Poput ostalog ljetnjeg voća i povrća, tikvice su idealne jer nisu kalorične, a bogate su vitaminima i ostalim nutrijentima poput vlakana. Zajedno s dinjama i krastavcima pripadaju porodici Cucurbitacea. Iako ima više vrsta tikvica, navikli smo na one manje, duguljaste i zelene boje. Dakle, dobar su izvor vitamina A, K, B i C, mangana i kalijuma, magnezijuma, fosfora, bakra, folata i riboflavina, >> Pročitaj celu vest na sajtu BanjalukaLive.com << kao i cinka, gvožđa i kalcijuma. Do sada su već mnoga istraživanja potvrdila da su tikvice važne za zdravlje organizma, a budući da ih možete pripremiti na bezbroj načina, šteta bi bila ne iskoristiti ih u sezoni. Tako se pokazalo da su dobre u prevenciji raka crijeva, kontrolišu šećer u krvi i smanjuju apetit, a jedinjenja u njima čuvaju zdravlje vaskularnog sistema i snižavaju holesterol. Takođe povoljno djeluju na varenje. Ako ih ne možete konzumirati same u svežem obliku na salatu, pomiješajte ih sa sezonskim povrćem poput krastavaca i nećete primjetiti bitnu razliku u ukusu. Zahvaljujući antioksidansima, djeluju i protivupalno, pa su odlične za suvu kožu. Možete ih čak iseći na kolutove i staviti na kožu da djeluju neko vrijeme. Zbog visokog udela mangana, tikvica povoljno djeluje na sve funkcije organizma. Uz same tikvice, pravo otkriće mogu vam biti i njeni cvjetovi. Delikatni su i posebni, ali odlični punjeni ricottom prema ovom receptu. Tikvice inače možete narendati i ubaciti uz rižoto, staviti ih u pavlaku pa napraviti umak za tjesteninu ili ih popržiti i servirati uz mesno jelo. Ako do sada niste, napravite palačinke od tikvica ili ih napunite piletinom i povrćem. (Tportal)

Nastavak na BanjalukaLive.com...