Izvor: Blic, 05.Nov.2016, 11:57 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zakleta tradicija gornjovrbaske doline: Proizvodnjom i prodajom kupusa pune kućni budžet
Gornjovrbaska dolina oduvek je bila poznata po proizvodnji značajnih količina kupusa, od čije prodaje su mnoge porodice ostvarivale osnovna sredstva za život.
Tradicija proizvodnje ove poljoprivredne kulture nije prekinuta, iako su mnoge parcele, umesto kupusom, ove godine zasađene malinom.
I dok traju poslednje pripreme malinjaka za zimu, proizvođači kupusa imaju samo jedan cilj, a to je da prodaju svoj proizvod po ceni koja će nadomestiti uloženi trud i sredstva, >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << utrošena u kupovinu sadnog materijala.
Mnogi to čine na improvizovanim štandovima uz magistralni put Bugojno-Gornji Vakuf-Uskoplje, gde provode veći deo dana, poput Mine Mujić iz Dražev- Doca, koja kaže da joj to ne predstavlja nikakav napor.
- Prodaja ide dobro. Kupus smo zasejali na tri parcele, a maline na šest dunuma. Inače, poljoprivredom se bavimo već 15 godina. Cela porodica je uključena u posao, i zadovoljni smo - kazala je.
Većina proizvođača, dodaje, uspeva prodati kupus kupcima koji dolaze, većinom, s područja SBK, ali i iz Zenice, Širokog Brijega, Gradačca, Brčkog, te nekih hercegovačkih opština.
Cena: Tri do pet KM
Po cijeni od tri do pet KM po vrećici, kupus prodaje i Bugojanka Safeta Burak, na lokaciji Obješenice, na putu prema Kupresu.
- Ovde sam još od 15. septembra. Nije mi teško, kad znam da ću zaraditi za sebe i porodicu. Imam sina, dve ćerke, zetove. Svi radimo - kaže ova penzionerka. Proizvodnjom kupusa počela se baviti nakon četrdesetogodišnjeg rada u pekari, za što se i školovala.
- Zadovoljni smo kvalitetom kupusa i urodom s nekoliko parcela, koje se prostiru na oko dvadeset dunuma zemljišta - naglasila je Burak.
Želja joj je, kaže, da se u Bugojnu otvori neko skladište, gde bi proizvođači mogli predavati svoj kupus, koji bi se kasnije pripremao za izvoz ili preradu. Nada se da će opštinska vlast uvideti njihove potrebe i da će im, kao i malinarima, pomoći da reše problem s tržištem, koji se pojavi svake jeseni.
- Nađemo mi kupca, ali bi nam bilo puno lakše da smo kupus u mogućnosti prodati u svome gradu - naglasila je Safeta Burak, koja je za svoju proizvodnju više puta nagrađivana.
Darovala krv stotinu puta
Interesanto je da je ova vredna žena demobilisani borac i davalac krvi, s knjižicom u kojoj je zapisano da je dragocenu tečnost dala više od stotinu puta.
- Nikada nisam zažalila zbog toga, i dok god me zdravlje služi, to ću činiti. Baš kao što ću pomagati svojoj deci, i baviti se poljoprivredom - poručila je ona.
.jpg)
