Izvor: TvojPortal.com, 28.Mar.2011, 22:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zapecene palacinke
Zapecene palacinke
Potrebno je:
10-15 palacinki(napravljenih bez šecera)
300g mlevenog mesa
100g seckane šunke
1/2 glavice crnog luka
1/2l Tomatina ili slicnog kuvanog paradajza
100 kackavalja
bešamel sos(voda,mleko,vegeta,brašno)
kecap
Fil:Ispržiti crni luk, dodati mleveno meso i seckanu šunku.
Dodati kuvani paradajz i kuvati desetak minuta.Ovim filom filovati
palacinke i redati u podmazan pleh ili vatrostalnu posudu.
>> Pročitaj celu vest na sajtu TvojPortal.com << />Bešamel sos napraviti tako što prvo prokuvate malo vode i vegete,
u to dodate brašno i dodajete mleko u zavisnosti od gustine,
potrebno je dobiti gustinu npr.jogurta i ovim sosom preliti poredane
palacinke.Preko toga narendati kackavalj, a preko kackavalja ukrasiti kecapom.
Peci na 180 stepeni dok se ne stvori korica od kackavalja.
Savet br.1:Palacinke saviti prvo sa dve strane, a onda rolati da ne bi izlazio fil
Savet br.2:Ukucanima ili gostima sami servirajte jer Vi najbolje znate kako ste ih redali!
Savet br.3:Možete služiti sa kiselom pavlakom
kuvarslani receptipalačinke
