Izvor: Prva.rs, 15.Feb.2016, 11:17 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Uz svako predjelo: Gvakamole sos
Za 4 osobe
Za 500 g sosa potrebno je:
2 zrela oljuštena avokada
2 supene kašike soka od zelenog limuna
1 glavica crvenog luka iseckana na kockice
1 paradajz iseckan na kockice
1 ljuta papričica iseckana na kockice
2 supene kašike seckanog korijandera ili peršuna
1 kašičica sitno seckanog belog luka
pola kašičice kumina (po želji)
so
biber
Priprema:
Dve polovine avokada stavite u činiju od keramike ili stakla i prelijte sokom od zelenog limuna. >> Pročitaj celu vest na sajtu Prva.rs << Po želji, dodajte kumin.
Viljuškom zgnječite pulpu avokada i stavite u veću činiju. Potom učinite isto sa preostale dve polovine avokada.
Dodajte seckani crveni luk, paradajz, papričicu, korijander ili peršun i beli luk. Posolite i pobiberite, pa promešajte i probajte da li je dobro začinjeno.
Prekrijte činiju sa gvakamolom plastičnom folijom, vodeći računa da dobro prianja uz smesu, kako sos ne bi došao u dodir sa vazduhom. Čuvajte u frižideru. Poslužite uz tortilje, salatu i grilovano meso.
Izvor: Novosti.rs
