Izvor: Lepota i zdravlje, 14.Feb.2016, 13:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Brokoli s mesom
Foto: Pošalji recept Sastojci: - 1 brokoli - 700 g mlevenog mesa - 2 kriške starog hleba - 1 glavica crnog luka - 1 jaje - 150 g kačkavalja - 3 paradajza - 1 kašičica crvene mlevene paprike - mešavina suvog biljnog začina - so, biber Za bešamel sos: - 3 kašike ulja - 2 kašike brašna - 4 dl mleka - 1 žumance - 1 dl pavlake - peršunov list Priprema: 1. Hleb natopiti vodom, a potom ga ocediti i izmrviti. 2. Crni luk sitno iseckati, kačkavalj izrendati na krupno rende. 3. Skratiti dršku >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << brokolija, ostaviti ga u komadu, pa kratko blanširati u slanoj vodi dok ne omekša. 4. U činiji sjediniti mleveno meso, jaje, izmrvljen hleb i crni luk. Dodati crvenu mlevenu papriku, mešavinu suvog biljnog začina, te posoliti i pobiberiti po ukusu. Dobro izmešati da se svi sastojci sjedine. 5. U šerpi propržiti brašno na ulju, a zatim postepeno dolivati mleko i mešati dok se ne zgusne. U gotov sos umešati žumance, pavlaku i sitno iseckan list peršuna. 6. U okruglu, nauljenu vatrotalasnu posudu preručiti smesu od mesa i oblikovati kružnu veknu tako da sredina ostane prazna. 7. U sredinu staviti oceđeni brokoli, te sve preliti bešamel sosom i posuti kačkavaljem. 8. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C dok ne porumeni. 9. Paradajz iseći na krugove, pa pred kraj pečenja posudu izvaditi iz rerne i rasporediti paradajz. Vratiti u rernu da se dopeče.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
Predlog za ručak: Brokoli s mesom
Izvor: Svet, 14.Feb.2016
Foto: Pošalji recept.. .. Sastojci:. – 1 brokoli. – 700 g mlevenog mesa. – 2 kriške starog hleba. – 1 glavica crnog luka. – 1 jaje. – 150 g kačkavalja. – 3 paradajza. – 1 kašičica crvene mlevene paprike. – mešavina suvog biljnog začina. – so, biber. Za bešamel sos:. – 3...
