Izvor: TvojPortal.com, 08.Sep.2011, 15:56 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Mesni puding
28.06.2011. Tvoj portal
Za ovo jelo potrebno vam je:
500 g mlevenog junećeg mesa
3 kašike masti
2 glavice crnog luka
so, biber
peršunov list
200 g šampinjona
4 žumanceta
mrvice od hleba
(za garniranje krompir i sezonska salata)
Priprema:
Pola kilograma junećeg mesa samleti na mašini za meso. U šerpu staviti kašiku masti, zagrejati je na štednjaku pa dodati 2 glavice izribanog crnog luka, propržiti. Skinuti sa vatre, dodati >> Pročitaj celu vest na sajtu TvojPortal.com << mleveno meso, i dosta peršunovog lista, posoliti, pobiberiti. U drugu šerpu staviti kašiku masti pa na štednjaku zagrejati. Dodati 200 g svežih pečuraka, pa ih dinstati. Izdinstane skinuti s vatre. U zasebnoj šerpi umutiti kašiku masti. U žumanca dodati meso, upržene pečurke i sneg od četiri belanca. Namazati modlu mašću i posuti mrvicama pa izručiti masu. Peći jedan sat. Servirati puding sa obarenim krompirima i sezonskom salatom.
kuhinjicareceptispecijalitetiMesni puding
