Izvor: Mondo, 11.Jan.2018, 12:58 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prvo ih onesvestite pa ih ubijte!
Tako glasi novo pravilo za pripremanje jastoga. Nije vam jasno? Ovako...
Foto: Guliver/Getty Images/Thinkstock
Uobičajena kulinarska praksa ubacivanja svežih jastoga u proključalu vodu, zabranjena je u Švajcarskoj.
"Živi rakovi, uključujući i jastoga, više ne smeju da se transportuju na ledu ili u ledenoj vodi. Vodene vrste moraju uvek da budu čuvane u njihovom prirodnom okruženju. Oni od sada moraju da budu onesvešćeni pre nego što budu >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << ubijeni", navodi se u novom pravilniku koji je vlada usvojila i koji će stupiti na snagu u martu.
Inače, Švajcarska nije sama u odluci da zaštiti jastoge od okrutnog tretmana u kuhinji, kako ga opisuju aktivisti za zaštitu životinja.
Vrhovni sud u susednoj Italiji je takođe u junu izglasao da jastozi ne smeju da budu na ledu u restoranima zato što to je to "vid neverovatnog mučenja" pre nego što postanu fensi večera.
Pročitajte i ovo:
Da se zagrcneš: Najskuplji specijaliteti
