Izvor: Story, 21.Okt.2015, 12:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

PILETINA BOLONJA: Bogato glavno jelo sa šampinjonima

Pikantna, gurmanski pripremljena piletina biće sjajno osveženje za vaš jelovnik!

Ovaj recept preuzet je sa sajta Lisa.rs

Sastojci (za 4 osobe):

4 komada pilećih fileta (po 150 g) ili 4 komada pileta po želji

2 kašike ulja

so, biber

500 g šampinjona

300 g sitnijeg pelata

1/2 kašičice seckanog majorana

kašika seckanog bosiljka

slatka aleva paprika

200 g pavlake za >> Pročitaj celu vest na sajtu Story << kuvanje

250 g mini paradajza

500 g mešanog mlevenog mesa

jaje

125 g rendanog parmezana

Priprema: 

Pržite komade mesa po 3 minuta sa svake strane na vrućem ulju, posolite ih, pobiberite i premestite u vatrostalnu posudu. (Ako koristite krupinije komade piletine, malo ih prodinstajte.) Zagrejte rernu na 200 stepeni.

Na masnoći od pečenja 3 minuta pržite očišćene i na listiće sečene pečurke. Posolite ih, dodajte pelat, zacinite solju, biberom, majoranom, bosiljkom i alevom paprikom. Dolijte pavlaku i ostavite da prokuva. Na kraju umešajte mini paradajz koji ste prepolovili.

U mleveno meso umešajte jaje, so, biber i crvenu papriku pa ga rasporedite po piletini. Sve prelijte sosom od paradajza i pecite oko 30 minuta u rerni, a 10 minuta pre kraja jelo pospite parmezanom.

Izvor: Lisa.rs

Nastavak na Story...