Izvor: RTS, 09.Nov.2011, 14:47 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Novi toplički vinogradi
Sa željom da u topličkom kraju proizvode vrhunska vina sa zaštićenim imenom i geografskim poreklom, braća Kovačević iz Gojinovca kod Prokuplja pre tri godine podigli su plantaže vinove loze na 25 hektara nekada zapuštenog zemljišta.
Braća Dragan i Milomir Kovačević, iz sela Gojinovac kod Prokuplja, 2008. godine odlučili su dase posvete vinogradarstvu. Za tri godine, trnje i korov na zapuštenom zemljištu zamenili su špaliri najpoznatijih sorti vinove >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << loze, ali i starog, dobrog prokupca.
Plantaže vinove loze do sada podignute su na 25 hektara, a u toku je i izgradnja vinarije od preko sedam hiljada kvadratnih metara gde će se proizvoditi vrhunska vina.
Dragan Kovačević ne krije zadovoljstvo što njegov kraj, ponovo postaje poznat po grožđu, koje se ovde vekovima gajilo.
Toplički vinogradi od crvenih sorti imaju prokupac, kaberne sovinjon, merlo i crni burgundac i od belih - šardone i sovinjon beli. Braća planiraju da plantaže prošire na 60 do 100 hektara.
Ove jeseni ubrane su prve veće količine grožđa koje je, prema rečima stručnjaka, zbog velikog broja sunčanih dana, ali i samog podneblja, bilo odličnog kvaliteta.
Uporedo sa podizanjem vinograda na novim površinama, koje se uveliko pripremaju, braća Kovačević grade i jednu od najvećih i najsavremenijih vinarija u tom delu Srbije i brojne prateće objekte.
Toplički vinogradi uspeli su da zadrže i mnoge mlade ljude: iz Gojinovca i okolnih sela više se ne odlazi zbog posla, što za ove ljude već znači mnogo.
"Setio se neko i za naš kraj, što je jako fino. Za sve nas to znači mnogo, jer nismo imali nikakvu perspektivu", kaže Dragoljub Mitrović iz Donje Konjuše.
Dragan Kovačević kaže da je cilj njihovog preduzeća da naprave nešto lepo od Toplice, prvenstveno da ljudima ovde bude bolje, ali i da razviju vinski turizam.
U topličkom kraju, koji je po gajenju vinove loze bio poznat od 14. veka, sada gotovo da nema organizovane proizvodnje. Toplički vinogradi planiraju da podstaknu i zainteresuju što više vinogradara da se uključe u ovaj posao, tim pre što preradni kapaciteti koji se grade, uveliko prevazilaze njihovu sirovinsku bazu.
