Izvor: B92, 12.Okt.2008, 01:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Izvoz bureka u EU
Prokuplje -- Jedino preduzeće iz Srbije koje na tržište EU izvozi burek, "Hameum internešnel", u protekle četiri godine izvezlo je nekoliko desetina tona bureka.
Preduzeće "Hameum internešnel" iz Prokuplja izvešće nekoliko tona bureka na tržište zemalja Evropske Unije. Zbog neusklađenih propisa o kontroli životnih namirnica sa propisima Evropske Unije do sada je izvezena daleko manja količina u odnosu na potražnju za ovim balkanskim specijalitetom. >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
Radi se o bureku koji se nakon pečenja duboko zamrzava. Kako ističu u prokupačkom preduzeću, na taj način ne gubi na kvalitetu. Za nekoliko dana isporučiće još dvanaest tona bureka.
"Planiramo da izvezemo pet tona bureka na područje Nemačke, pet tona na područje Švajcarske i dve tone u Holandiju. S obzirom da smo u Holandiju već izvozili, sada je treća isporuka na redu", kaže vlasnik "Hameum internešnela" Dragiša Milovanović.
Prethodnih godina prepreka u većem plasmanu bureka na tržište zemalja Evropske unije bila je neusaglašenost propisa u kvalitetu mleka, mlečnih proizvoda i mesa sa propisima EU.
Izvozio se uglavnom "prazan" burek sa nadevima od voća i povrća. Kupci ovog proizvoda su uglavnom naši ljudi koji rade u zemljama EU, ali je sve više i inostranih potrošača.
"Do sada nismo imali primedbe na naš kvalitet i svi oni koji su probali nekada burek ili čuli za njega, oni ga traže – Nemci, Holanđani i drugi. Razgovarali smo sa vlasnicima jedne hladnjače u Minhenu, gde je vlasnik Grk, a supruga Nemica i ona kaže da, kada god prolazi kroz Srbiju na putu za Grčku, uvek stane na teritoriji Niša da kupi burek", kaže Milovanović.
Preduzeće "Hameum internešnel" planira da proširi proizvodnju i primi nove radnike. Takođe, uskoro očekuje da dobije neophodne sertifikate, a nakon usaglašavanja propisa Srbije u kontroli mlečnih proizvoda i mesa sa propisima EU, planira da izveze do 20 tona bureka mesečno – koliko je prethodnih godina izvezeno na tržište zemalja Evropske unije.
