Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 13.Nov.2018, 20:01   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Sajam zimnice na SPENS-u

Ukoliko ste ove godine odlučili da ne pravite zimnicu, ali želite da jedete dobar domaći ajvar, ljutenicu, domaće pekmeze ili med, SPENS je pravo mesto za vas, jer se do 17. novembra održava 9. sajam zimnice. Šta posetioce očekuje u ova četiri dana i kako se kreću cene tih domaćih proizvoda?

Mali proizvođači iz svih krajeva Srbije okupili su se na SPENS-u, kako bi kupcima prezentovali najukusnije >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << i najlepše proizvode.

Svetlana Bikar iz Sremskih Karlovaca sa suprugom dugi niz godina pravi med, a na tezgi, pored meda, prisutni su i različiti lekoviti proizvodi, kao i likeri.

Kaže da redovno izlaže na manifestacijama.

"Nama znači i kao vid reklame, kao i prisutnost za naše redovne mušterije koje znaju da ćemo biti na SPENS-u i onda uvek dođu. Mi smo iz Sremskih Karlovaca pa je lakše da dođu na SPENS nego u Karlovce. Inače mi nemamo problema sa tržištem, dugo godina pčelarimo i imamo redovne mušterije", navodi.

Verica Gunjić iz Kraljeva bavi se već 10 godina proizvodnjom voća i povrća na tradicionalan način. Ističe da voli uličnu prodaju, jer tako najbolje može da predstavi proizvod, a može da se pohvali i činjenicom da u svom radu koristi HASAP standard, poseban sistem za bezbednost hrane.

"Ukoliko kupac to traži, morate tako da radite. Imamo analize koje radi Institut za javno zdravlje u Kraljevu i morate da budete i pismeni, da radite obračune, kada ispitate koliko ima šećera u voću, morate da radite obračun, a to je i deo moje struke, ja sam hemijski tehničar, tako da sam se i u to uklopila", napominje.

Proizvođači su saglasni u jednom, ovo je odlična prilika da prezentuju svoje proizvode.

"Mi volimo da ustupimo barem jednom mesečno zanatlijama, umetnicima, ljudima koji se bave nekim rukotvorinama, prostor, da bi pokazali čime se oni bave. I tu su svakako pijace, ali SPENS je mesto gde se mogu spojiti i one manifestacije koje se dešavaju u narednim danima i drago nam je da ta saradnja traje već godinama", kaže Slobodanka Brankov, SPENS.

Na ovogodišnjem sajmu zimnice, kilogram meda košta oko 1.000 dinara. Orahovača od pola litre - 800 dinara, tegla ajvara 580 dinara. Različita slatka su od 250 do trista dinara, a džemovi od 200 do 400 dinara.

Sajam zimnice i različitih rukotvorina otvoren je do 17. novembra od 8 sati ujutru do 8 sati uveče.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...