Izvor: Radio Dunav, 15.Nov.2016, 11:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
RECEPT DANA: HRSKAVI BATACI
4 veća ili 8 manjih bataka
po ukusu soli i belog bibera
1/2 limuna – sok
3-4 kašike kečapa
1 kašika senfa
1 kašičica sveže majčine dušice
5 kašika maslinovog ulja
1 kašičica meda
Batake oprati i posušiti. Pomešati maslinovo ulje, kečap, senf i med, posoliti i pobiberiti. Ovom mešavinom namazati batake, pa ih poređati u pleh. Preliti ih polovinom >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Dunav << limunovog soka, prekriti alu-folijom i peći na 200 stepeni oko pola sata. Odstraniti foliju, dodati svežu majčinu dušicu u pleh, batake preliti preostalom polovinom limunovog soka i vratiti u pećnicu da fino porumene i formiraju hrskavu koricu. Poslužiti uz prilog po želji, recimo obareni pirinač sa povrćem, pire od graška ili pire od graška.
Prijatno.
