Izvor: Kurir, 23.Sep.2010, 18:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
OTVOREN SAJAM FINE HRANE "KULINARIJA"
BEOGRAD - Prvi Sajam fine hrane i pića jugoistočne Evrope "Kulinarija", na kojem svoje proizvode predstavlja oko 80 izlagača iz Srbije i zemalja regiona, počeo je u Beogradu.
Cilj sajma, koji su u Belekspo centru otvorili ministar poljoprivrede Srbije Saša Dragin i ambasadori SAD i Nemačke u Srbiji Meri Vorlik i Volfram Mas, jeste povećanje konkurentnosti domaćih firmi, privlačenje stranih kupaca i povećanje poljoprivredne proizvodnje.
Na sajmu, koji traje do >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << subote 25. septembra, izloženi su delikatesni sirevi, šumske pečurke, šunke i pršute, maline, slatko, džemovi, med iz ekološki očuvanih sredina, izvorska voda, vina i rakije, biljni čajevi, organska hrana, proizvođača iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Makedonije, Slovenije, Italije, Austrije, Bugarske i Rumunije. Prvi dan sajma namenjen je samo kupcima, među kojima se očekuju maloprodajni lanci i uvoznici iz zemalja regiona, Ukrajine, Nemačke, SAD, Rumunije i Bugarske.
Ambasadorka SAD u Srbiji Meri Vorlik podsetila je da je Američka organizacija za međunarodni razvoj (USAID) kroz svoj agroprogram u poslednje tri godine pomogla više od 120 poljoprivrednih srpskih proizvođača i pripremila ih za učešće na 22 međunarodna sajma gde su sklopile ugovore koji su vredni oko 90 miliona dolara. Vorlikova je ocenila da će "Kulinarija" biti dobra prilika ne samo za poljoprivredne proizvođače iz Srbije, već i za Beograd, jer su ranija iskustva pokazala da svaki potrošeni dolar na sajmu znači potrošnju još tri dolara u mestu u kome se održava.
Nemački ambasador u Srbiji Volfram Mas istakao je da će se na "Kulinariji" prvi put okupiti vodeći proizvođači fine hrane i pića iz regiona i ključni kupci i da će taj skup predstavljati priliku da se predstave kapaciteti prehrambene industrije Srbije i istraže njeni potencijali. Najavio je i da Nemačka planira novi, dugoročni projekat za pomoć Srbiji koji će početi 2011. godine kako bi se ojačala podrška sektoru organske hrane. On je kazao da tržište EU ima veliku potražnju za visokokvalitetnim proizvodima, a jedan od segmenata koji najbrže raste je organska hrana.
Mas je naveo da je tržište ogranske hrane u Nemačkoj od 400 miliona evra koliko je vredelo 2007, ove godine poraslo na 5,8 milijardi evra, što, kako je istakao, pokazuje da proizvodnja organske hrane može da bude visoko profitabilna i pouzdana opcija. Nemački ambasador je kazao da su poljoprivreda i prehrambena industrija važan sektor za Srbiju čiji udeo u ukupnoj zaposlenosti stanovništva iznosi 20 odsto i učestvuju sa više od 10 odsto u ukupnom bruto domaćem proizvodu zemlje.
On je dodao i da Srbija ima veliki potencijal u proizvodnji organske hrane.
Ulaznice koštaju 100 dinara, a celokupan prihod od njihove prodaje, kao i deo uzoraka hrane i pića izloženih na sajmu biće poklonjeni humanitarnoj kampanji "Hrana za sve", dok će kompanija organizator sajma Belekspo dodatno za tu akciju pokloniti 1.800 kilograma brašna, 1.200 kilograma pirinča i 220 kilograma testenina.
