Izvor: B92, 18.Jun.2013, 17:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Novi crvenački brend - nojevi
Jedno domaćinstvo usred Bačke pretvoreno je u pravu egzotičnu oazu.
Pored pčela i tradicionalnih poljoprivrednih kultura, u ovom domaćinstvu mogu da se vide životinje koje nisu baš karakteristične za naše krajeve.
Ako već nije uspeo sa starim brendom Crvenke, napravio je novi crvenački brend. Nakon otkaza u fabrici biskvita "jafa“, jedno vreme je razmišljao šta mu je činiti dalje... Međutim, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << brzo je došao na ideju da će, ni manje ni više, nego – gajiti nojeve. Skoro deceniju kasnije nije se pokajao, jer ove životinje nisu nimalo zahtevne za održavanje.
"Puno hrane ne jedu, odrastao noj pojede kilogram zrnaste hrane i kilogram deteline ili neke trave, koja mora da se secka zato što on guta hranu, ne može da jede. Prošle godine su na -27 napolju spavali, mada sam im ja napravio nadstrešnicu da uđu unutra, ali nijedan nije ušao. Zima im ništa ne smeta, toplota pogotovo", kaže Velibor Brajević , poljoprivrednik iz Crvenke.
Na Veliborovoj farmi zatekli smo dve ženke i jednog mužjaka noja. Pored toga što svaka ženka godišnje snese 50 jaja, na ovoj farmi ima zarade i od malih nojeva – u zavisnosti od starosti, prodaju se za 70 do 80 evra. Ali, isplati se.
Jedno nojevo jaje teži od kilogram i po, na ovoj farmi će vas koštati 10 evra. Naš domaćin Velibor kaže da to nije skupo ako uzmete u obzir da se od njega može najesti šestočlana porodica.
A kada se i najedete, ovde ne prestaje vrednost onoga što ste kupili. Naime, Velibor potom po 500 dinara prodaje ljusku, koju umetnici koriste za oslikavanje. Tvrdi i da je nojevo jaje dobar afrodizijak, dok meso ima ukus srnećeg ili junećeg. Od njega se prave kobasice, kulen i ćevapi. Možda je upravo na ovoj farmi i budućnost...
"Meso nojeva je izuzetno zdravo. Ja se nadam da će se u budućnosti u Srbiji otvoriti neka klanica gde će se otkupljivati to meso. Treba krenuti sa malim brojem, sa neka dva, tri ili pet komada, i sačekati povoljno vreme kada će se stvoriti uslovi za otkup", kaže Brajević.
Ne voli Velibor samo nojeve, već i druge ukrasne ptice, pa tako ovde ima fazana, paunova, ali, od skoro, i emua, dok uskoro planira da nabavi i nandua. Ipak, njegovi ljubimci su za sada nojevi, a sa ponosom ističe da su imali i glavne uloge u jednoj televizijskoj reklami.
