Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 30.Okt.2008, 15:37   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kako sprečiti smrzavanje karfiola?

NOVI SAD - S obzirom na dužinu vegetacije, često se dešava da niske temperature tokom novembra prekidaju rast i razviće karfiola, pa i uništavaju njegov konzumni deo - ružu.

Da bi se ova pojava sprečila, potrebno je, pre svega, voditi računa o izboru sorte. To znači da za postrnu proizvodnju karfiola treba birati uglavnom sorte i hibride s kraćom vegetacijom.

Ako se o tome nije vodilo računa, pa su korišćene sorte duge vegetacije, izmrzavanje i propadanje >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << ruža karfiola sprečava se tako što se cele biljke s korenom i busenom zemlje izvade i prenesu na dorastanje u hladne leje, niske, poluvisoke ili visoke plastične tunele, plastenike ili staklenike.

Na tim mestima se iščupane biljke karfiola sade na isti međuredni razmak kao i na njivi. Ovaj posao se odrađuje pre pojave jačih mrazeva, piše sajt „Poljoprivrednik".

Dorastanje u tami

Prethodno treba izvađene biljke sortirati po veličini. Dorastanje se odvija u tami, na temperaturi od nula do dva stepena.

U nekoliko narednih meseci (jedan do tri) hranljive materije iz stabla i listova premeštaju se u ruže karfiola. Po kvadratnom metru se može dobiti od 25 do 40 ruža.

Sorte druge generacije

Postoji još jedan način da se spreči izmrzavanje i propadanje ruža. To je proizvodnja karfiola za dorastanje. Reč je o sortama duge vegetacije.

Ove sorte seju se u otvorene leje krajem jula, a rasađuju u fazi dobro razvijenog rasada tokom avgusta i početkom septembra. Pre nego što nastupe velike hladnoće, ove biljke se zajedno s korenom i grumenom zemlje vade i presađuju u hladne leje, plastične tunele ili podrume.

Na tri stepena

Biljke se drže u mraku na temperaturi od jedan do tri stepena, a dorastanje karfiola obavlja se na račun hranljivih materija iz listova u cvasti.

Dorastanje protiče sporo, a može da traje i po nekoliko meseci. Ovakve ruže beru se počev od novembra pa sve do februara. Po kvadratnom metru može da se dobije 30 do 40 ruža, ili pet do 15 kilograma ruža karfiola.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...