Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 14.Dec.2014, 09:44   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Savršene "Praznične đakonije" za ponos Vršca

Izložba praznične trpeze, domaće radinosti i raznih đakonija u vreme slava, Božića i Nove godine "Praznične đakonije" juče je svečano održana u velikoj sali hotela "Srbija". I za ovogodišnju manifestaciju Turistička organizacija opštine Vršac pripremila je bogat i ukusan program.

Specijalni gost petih po redu "Prazničnih đakonija" bio je kuvar Nenad Veljković iz emisije "Lako, može svako", koja se emituje na kanalu "24 Kitchen". On se družio sa oko 60 >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << izlagača i više stotina gostiju.

Radionica "Atina" demonstrirala je kako se prave sitni kolači, a "banatski sendviči" (hleb sa premazom masti od mangulice, posut alevom paprikom) prodavali su se za dinar po komadu. Sve što se našlo pred očima, bilo je i za degustaciju.

U pratećem programu predstavili su se najmlađi ansambli Kulturno-umetničkih društava "Grozd" iz Vršca i "Venac" iz Izbišta, kao i najmlađi hor Muzičke škole "Josif Marinković". Tradicionalno, organizovano je takmičenje za decu "Okitimo novogodišnju jelku", kao i takmičenje u pravljenju slavskih kolača.

Žiri u sastavu mr Tomislav Suhecki, dr Đura Pavkov i Nenad Veljković, odlučio je da su novogodišnje jelke, ukrasima koje su sami pravili, najlepše okitili učenici OŠ "Olga Petrov Radišić", OŠ "Đura Jakšić" iz Pavliša i OŠ "Jovan Sterija Popović". Oni su nagrađeni loptama za sve sportove koje će moći da koriste na časovima fizičkog vaspitanja. Specijalna nagrada dodeljena je školi "Jelena Varjaški".

Najviše pažnje privuklo je takmičenje u pravljenju slavskih kolača, koje se u okviru "Prazničnih đakonija" održalo po drugi put. Kako je istaknuto, pšenica i kukuruz su predstavljali i predstavljaju osnovu u ishrani Banaćana. Od pšeničnog i kurkuznog brašna pripremaju se specifična jela i peciva ovog kraja. Od pšeničnog brašna u Banatu se mesi Božićni kolač, hleb za zdravlje na Badnje veče, Krstaci za dan mladenaca, Uskršnji hleb, Postupača kada dete prohoda, Pletenica ili Vitica - dar nevesti u prvoj godini braka...

Žiri u sastavu Nenad Veljković, Milojka Josimov profesorka kuvarstva i Željka Lazarević imali su težak zadatak da izaberu najbolje. Odlučili su da je najmaštovitiju pogaču napravila SZR "Atina" iz Pavliša, najbolju tematsku pogaču napravila je SBPB "Dr Slavoljub Bakalović", najoriginalniju su ispekli pekari iz Poljoprivredne škole"Vršac", najdekorativniju je spremila Jasmina Lukić, a najtradicionalniju STR i Mlin "Pekara San" iz Banatskog Karlovca.

Turistička organizacija opštine Vršac zahvalila se svim učesnicima i posetiocima, jer su doprineli da, po tradiciji, ovogodišnje "Praznične đakonije" budu uspešnije od prošlogodišnjih. Tako će biti i naredne godine.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...