Izvor: NaDlanu.com, 30.Dec.2011, 18:47 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Novogodišnje torte
Drage dame ako ste u dilemi koje slatkiše da pravite tokom novogodišnjih praznika kreativni tim poslatičara Grand Casino Beograda vam predlaže tri poslastice
1.MOKA TORTAKORE :100gr ulja160gr vode30gr kakaa6 žumanaca80gr šećera u prahu6 belanaca120gr šećera120gr brašnaPUTER KREM4 belanaca 250gr šećera250gr putera 2 kas. Instant kafe (nes)GENAZ KREM0.5lt sl. pavlake0.6kg čokolade crne Priprema: Umutiti jaja za kore sa šećerom, i redom dodavati sve ostale sastojke. Krem: šećer prokuvati sa malo vode i sipati u ulupana belanca . Ohladiti krem I dodati puter I nes kafu. Drugi krem ;prokuvati pavlaku I sipati preko čokolade ohladiti i umutiti. Filovati koru,krem sa kafom, čokoladni krem…….tri kore2. TORTA OD BELE ČOKOLADE KORE 7 jaja100gr ulja 140gr šećera160gr vode 140gr čokolade30gr kakaa 20gr brašna6 žumanaca80gr šećera u prahu6 belanaca120gr šećera120gr brašnaKREM OD BELE COKOLADE250ml sl. pavlake550gr bele čokolade0.5lt šlaga30gr pralin paste50gr lešnika35gr kokosovog brašna 50gr kakao krančaUmutiti jaja za kore sa šećerom, I redom dodavati sve ostale sastojke. Prokuvati pavlaku i sipati preko čokolade, izmešati i sjediniti sa ulupanom pavlakom. Zatim dodati sve ostale sastojke I sve to lagano sjediniti. Filovati 3 kore. Preliti čokoladom. 3.EGIPATSKA TORTAGRILIJAS:200gr. lešnika350gr. šećeraKORE: 500ml. belanaca300gr. šećera300 gr. oraha20gr. brašna KREM 1:1lt.mleka100gr. gustina400gr. šećera500gr. puteraKREM 2:150g.šlaga+ grilijasUmutiti belanca sa šećerom i na kraju dodati mleveni orah, sjediniti i peci.Prvi krem : umutiti žumanca sa gustinom I malo mleka, mleko i šećer prokuvati I zakuvati sa smesom od žumanaca. Ohladiti krem I dodati puter. Drugi krem: pripremljeni grilijaz samleti I sjediniti sa šlagom. Filovati tortu : kora ,1 krem , 2krem, kora…..
Pogledaj vesti o: Nova godina
