Izvor: RTS, 13.Jan.2015, 15:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Lider pekarske proizvodnje
Pančevačka Pekara je na dobrom putu da ponovo postane lider pekarske proizvodnje ne samo u južnom Banatu. U ovoj godini povećli su proizvodnju za 80 odsto, u planu je zapošljavanje novih radnika, a tehnološki proces proizvodnje se stalno unapređuje.
Pored tradicionalnih vrsta hleba u pančevačkoj pekari se od prošle godine prave i posebne vrste kao što su Sosa i Lala, a tu je i Gazdin hleb koji >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << se proizvodi u specijalnoj turskoj peći.
Od nove godine ovde se dnevno proizvede 40 tona pekarskih proizvoda, što je za 80 odsto više nego lane. Slobodan Zajić, direktor "Pekarske industrije" Pančevo, kaže da su toliko veći obim prodaje zaposleni ostvarili zahvaljujući sklapanju ugovora sa našim najvećim trgovinskim lancima.
"Pančevačka pekara će uskoro biti ponovo proizvodna industrija za priemr drugima i ona to svojom tradicijom i stručnim ljudima koji ovde rade i zaslužuje. Proizvodnju ćemo ove godine povećati za 100 odsto,a obim prodaje za 80 odsto. Sve to dovešće i do zapošljavanja novih 40 mladih tehnologa i pekara", kaže direktor "Pekarske industrije" Pančevo Slobodan Zajić.
"U pančevačkoj pekari veliku pažnju poklanjaju zdravoj ishrani i sve više proizvode specijalne vrste hleba i nude ga po pristupačnim cenama, jer na taj način žele da promene navike potrošača koji najviše kupuju beli hleb", kaže Andrijana Sikimić, tehnolog i direktor proizvodnje.
"Mi vodimo računa o stalnom razvoju i uvek pratimo potrebe naših potrošača. Imamo u ponudi pravi crni hleb koji pravimo 100 posto od crnog brašna, ražani koji proizvodimo isključivo od ražanog brašna, a uskoro će se u našoj ponudi naći i proteinski hleb namenjen sportistima i svima koji vode računa o svojoj ishrani", kaže Andrijana Sikimić.
U pančevačkoj pekari se ne plaše zdrave, već nelojalne konkurencije i od države očekuju da što pre reguliše poreski sistem koji će biti isti za sve. Za sad ovde ne planiraju povećanje cena hleba, ali to će zavisiti od kretanja kursa dinara, jer moraju da uvoze kvasac koji se više ne proizvodi u našoj zemlji.
rts.pancevo@rts.rs
+381 13 342 555
