Izvor: medio.rs, 29.Avg.2014, 00:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
U-cemu-je-tajna-leskovacke-pljeskavice
Na leskovačkoj Roštiljijadi majstori roštilja mesare „MK“, Ivan Đorđević i Nikola Petrović napravili su 28. avgusta pljeskavicu tešku 56 kilograma, koja je za kilogram teža od prošlogodišnje.
Pre pečenja pljeskavica je bila prečnika 163 centimetra i debljine tri centimetra, a nakon pečenja imala je prečnik 146 cenitmetara dok se debljina smanjila na 2,5 centimetra.
„Ovo je sedma godina kako obaram sopstveni rekord“, kazao je Tanjugu Ivan Đorđević, >> Pročitaj celu vest na sajtu medio.rs << otkrivajući tajnu svog uspeha „Za veliku pljeskavicu je najbitnije kvalitetno leskovačko roštilj meso i stalno vezbanje. Naravno morate da bude i jaki da je okrenete, a da se ne polomi. Sledeće godine planiramo jednu od 60 kilograma.“
Pljeskavica od 56 kilograma pečena je na roštilju sat i deset minuta.
„Uzbudljivo je kao i svake godine, mada je sada bilo malo teže jer sam pored sebe imao mladjeg i neiskusnijeg kolegu. All, odlično se uklopio“, nije krio zadovoljstvo Đorđević, kome je ovo bio sedmi po redu rekord u spravljanju džinovske pljeksavice.
Iako su prethodnih godina organizatori iz Turističke organizacije Leskovca (TOL) najavljivali dolazak predstavnika Ginisove knjige rekorda, oni su ponovo izosatali. U TOL-u se pravdaju da je angažovanje Ginisovih sudija preskupo za budzet kojim raspolažu za Roštiljijadu.
„Boli me što nam niko ne izlazi na megdan i što konačno taj Ginis ne svrati u naš grad. Verujte, da smo u stanju da napravimo pljeskavicu i od 100 kilograma“, rekao je iskusni roštiljdžija.
Komadi najveće pljeskavice posle pečenja, podeljeni su posetiocima Roštiljijade i stanarima Gerontološkog centra u Leskovcu.
Pratite najnovije vesti putem naše Facebook stranice, Twitter-a ili preko Android aplikcije na vašim telefonima.
