Izvor: Večernje novosti, 05.Sep.2015, 08:43 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šampioni roštilja
SVEUKUPNI pobednik tradicionalnog takmičenja majstora roštilja "Miodrag Gligorejivić - Dragi Bure" na 26. Leskovačkoj roštiljijadi je Goran Milošević koji je nastupao ispred Hotela "Erna" iz Trna u Bugarskoj. Takmičenje se odvijalo u restoranu Trgovinsko-ugostiteljske škole u tri kategorije. Najbolji u pripremi ćevapa bio je Saša Stanković iz restorana "Banković" u Sofiji, Goran Milošević je u ovoj kategoriji bio drugoplasirani, dok je treće mesto pripalo Javoru Lahčevu iz sofijskog >> Pročitaj celu vest na sajtu Večernje novosti << restorana "Srpska skara". Najbolju pljeskavicu pripremio je Nikola Marković iz leskovačkog restorana "Mažestik", druga nagrada otišla je Dejanu Nikoliću i restoranu "Mrak" iz Čačka, a trećeplasirani bio je Miloš Sentić, koji je predstavljao leskovački "MP 016". Sveukupni pobednik bio je najbolji i u pripremi jela sa roštilja dok su Stanković i Lahčev u ovoj kategoriji osvojili drugo odnosno treće mesto. - Čast mi je što sam došao do ove titule koja mi mnogo znači, jer je potvrda mog minulog rada i truda - kratko je rekao Milošević. O svemu je odlučivao tročlani žiri koji je svako jelo bodovao i nakon proglašenja pobednika ocenio da je konkurencija bila izuzetno jaka i da su takmičari pokazali izuzetno znanje i umeće. Osim ovog na roštiljijadi je tradicionalno i takmičenje u pravljanju najveće pljeskavice iz ruke i najveće pljeskavice na svetu. Na taj korak su se odvažili samo Ivan Đorđević i Miloše Sentić, kao tim Prerade mesa "MP 016", i već u prvom pokušaju, u četvrtak uveče, uspeli da naprave pljeskavicu od 59 kilograma roštiljskog mesa. Ona je tri kilograma teža od prošlogodišnje koju je takođe napravio Đorđević i ovo je osmi put da mu to polazi za rukom. - Učestvovaću i sledeće godine i nadam se da ćemo imati konkurenciju jer je tako izazov veći, a i publici će biti zanimljivije - rekao je Đorđević, a njegov mlađi kolega Miloš dodao da mu je u borbi sa tremom, jer na takmičenju učestvuje prvi put, mnogo značilo Ivanovo iskustvo.TEŽA ZA TRI KILOGRAMA NAJVEĆA pljeskavica na svetu je pre pečenja imala prečnik 169, a posle pečenja 153 centimetra, što je za devet centimetara više od ranijeg rekorda. Priprema najveće pljeskavice, koja je ove godine za tri kilograma teža od prošlogodišnje, trajala je 70 minuta. Ona je oblikovana za 25, a na roštilju je provela 45 minuta. Ni ove godine nije bilo predstavnika Ginisove knjige rekorda zbog velikih troškova koje organizator nije mogao da plati.
Pogledaj vesti o: Leskovac
Nastavak na Večernje novosti...
