Izvor: RTS, 30.Avg.2017, 16:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Praistorijska pljeskavica iz Leskovca
U Leskovcu je ovih dana sve u znaku roštilja, čak i program kulturnih ustanova. Narodni muzej predstavio je jela iz praistorijskog perioda tog kraja - ovsenu kašu, male hlebove i, naravno, praistorijsku pljeskavicu.
Izgled, veličina, ukus. Ni počemu ni nalik onoj čuvenoj leskovačkoj. Ali ako su praistoirijski ljudi sa ovog podneblja i jeli pljeskavice izgledale su ovako. Napravljene od namirnica koje >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << su se gajile hiljadu i više godina pre nove ere, sa uljem lana kao jedinim začinom.
"U koju smo stavili sočivo koje je isto gajeno, grašak i proso. Hleb je pravljen od mešavine brašna i spelte koja je neka vrsta divlje pšenice onako kako su oni pravili", kaže Smilja Jović, arheolog Narodnog muzeja Leskovac.
Autentičan ukus zahvaljujući originalnoj peći iz tog vremena. Nalazila se na ulazu u kuću, nadzemnu čiju su vernu repliku kraj Narodnog muzeja u centru grada podigli sami stručnjaci ove kulturne ustanove. I posuđe je autentično, pronadjeno na lokalitetu Hisar.
"Ona je pravljena od drvenih oblica i greda sa građem između kojih je nabijena zemlja takođe i sa unutrašnje i sa spoljne strane takođe, oblepljena glinom i pokrivena slamom", kaže Julijana Pešić, arheolog Narodnog muzeja Leskovac.
Muzej je izašao na otvoreno, da oživi deo prošlosti leskovačkog kraja duge 8.000 godina i predstavi je ovih dana što vernije Leskovčanima i njihovim gostima.
"Cilj izlaska Muzeja na otvoreno je privlačenje publike naime namera muzeja je da time približi bogatstvo iz svojih depoa, kulturne i istorijske baštine Leskovca koja je izuzetno bogata", kaže Mira Ninošević, direktor Narodnog muzeja Leskovac.
Originalni fragmenti pronađene keramike u rukama mladih arheologa postali su suveniri sa latinskim citatima, vizantijskim zagonetkama i leskovačkim izrekama. A stari Leskovac postaje bliži zahvaljujući magnetima. Van polica knjiga do kraja Roštiljijade bogatim sadržajem na otvorenom i Narodna biblioteka.
rts.leskovac@rts.rs
+381 16 242 131
I praistorijske pljeskavice na ovogodišnjoj “Roštiljijadi”
Izvor: JužneVesti.com, 31.Avg.2017, 11:48
U okviru “Roštiljijade”, Narodni muzej u Leskovcu ogranizovao je akciju “Muzej na otvorenom: Oživimo prošlost - probajte paistorijsku pljeskavicu” na kome su posetioci mogli da probaju jela iz praistorijskog perioda. Cilj im je, kaže direktorka Mira Ninošević, da približe Muzej građanima,...
