Izvor: RTS, 11.Feb.2015, 17:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Povrće iz Leskovca u hotelima u Francuskoj
Zemljoradnička zadruga "Zelena zvezda" iz sela Vinarca i Jovica Stojković, povrtar iz Navalina kod Leskovca udružili su znanje i novac i prvi put imaju ugovorenu proizvodnju paradajza i krastavaca iz plastenika. Ugovor sa kupcem iz Francuske je potpisan. Prva isporuka od 275 tona paradajza i krastavaca trebalo bi da se u restoranima lanca hotela "Hilton" nađe početkom jula.
Na imanju zemljoradničke >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << zadruge "Zelena zvezda" u Vinarcu kod Leskovca radno. Priprema se zemlja u plastenicima, krastavac i zelena salata spremni su za rasađivanje.
Jedna sorta paradajza polako niče, druga se tek seje. Paradajz i krastavac iz leskovačke kotline ove godine služiće se u 500 hotela u svetu. Dve godine se čekalo na ovaj posao, vredan oko stotinu hiljada evra.
"Jako lepa stvar kad imate poznatog kupca, kad znate na čemu ste, šta proizvodite. Sad je na nama da proizvedemo kvalitet", kaže Đorđe Mićić, Zemljoradnička zadruga "Zelena zvezda".
Veliki izazov za dvojicu zadrugara iz Vinarca i domaćinstvo Stojkovića iz Navalina. Pored prirodnih uslova gajenja koji su i doveli francuskog kupca ovde, jedan od zahteva je da plodovi budu sitniji. Prva isporuka trebalo bi da krene početkom jula.
"Dolazili su i tehnolozi i kuvari tih hotela. Probali su paradajz koji je fenomenalan. Taj ukus što imamo mi, leskovačka kotlina, to je stvarno izuzetno", kaže Vladica Stojković, povrtar iz Navalina.
Stojkovići na dva hektara imaju 50 plastenika u kojima godišnje proizvedu oko 300 tona paprike, paradajza i krastavaca. Mukortpan rad, ali i ogromna ulaganja, oko tri miliona dinara u sezoni. Proizvodnja u plastenicima je, kažu sigurna i u nju treba ulagati.
"Tu bi trebali da nađemo sebe, u proizvodnji zdrave hrane, ali i da je naplatimo onako kako treba, a ne da je poklanjamo u bescenje", kaže Jovica Stojković, povrtar iz Navalina.
Udruživanje, osavremenjavanje proizvodnje, dobra organizacija i projekti, stalna edukacija poljoprivrednika put je do probirljivih kupaca, ali i sredstava pred pristupnih fondova Evropske unije.
"Poljoprivredni proizvođači moraju stalno da se usavršavaju, moraju da se edukuju, da napreduju i da prihvataju sve nove agrotehničke mere", kaže direktor Poljoprivredne savetodvane stručne službe Bratislav Pešić.
Male fabrike ranog povrća prostiru se na hiljadu i po hektara u leskovačkom kraju. Plastenika je sve više, a ukoliko francuski kupac bude zadovoljan prvom isporukom, u Zemljoradničkoj zadruzi "Zelena zvezda", kažu biće posla i za kooperante.
rts.leskovac@rts.rs
+381 16 242 131
