Izvor: Kurir, 31.Avg.2010, 10:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
POLA MILIONA LJUDI NA LESKOVAČKOJ ROŠTILJADI
Leskovačka Roštiljada svečano otvorena sinoć. Organizatori očekuju da će za šest dana biti potrošeno više od 50 tona mesa i sto tona povrća
LESKOVAC - U prestonici roštilja počeo najveći krkanluk u ovom delu sveta!
Stručnjaci za „deset u lepinji s lukom" počeli su sinoć, prvog dana Roštiljade, da mame posetioce đakonijama uz tradicionalni leskovački roštiljdžijski voz.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir <<
- Oćeš malečak (mali) ili golemi (veliki) voz, samo biraj - kažu majstori svog zanata. Najvažnije je da vagoni sa ćevapčićima, uštipcima i pljeskavicama budu vrući, a ako nisu, onda tanjir mora da bude dibidus vruć - objašnjavaju stručnjaci.
Žikica Nestorović, direktor Turističke organizacije Leskovca, inače organizator ove najveće gurmanske manifestacije na svetu, kaže za Kurir da će Leskovac narednih dana ugostiti 600.000 gostiju iz zemlje i sveta.
- Svoj dolazak na Roštiljadu najavili su mnogi državni funkcioneri, političari, strane diplomate i predstavnici inostranih kompanija u Srbiji i zemljama u okruženju. To je logično - kaže Nestorović, jer „najbolje se razgovara, pregovara i dogovara uz iće i piće".
Očekuje se da će ove godine, uz veoma rigoroznu kontrolu veterinarskih i sanitarnih inspektora, na Roštiljijadi biti potrošeno više od pedeset tona svinjskog, junećeg, prasećeg, jagnjećeg, jarećeg i pilećeg mesa. Ako je suditi po najavi proizvođača pića i njihovog snabdevača, leskovačkom „Širokom čaršijom" će teći reka piva, vina, sokova, ali i mučenice i prepečenice poznatih proizvođača rakije.
Prema predviđanju Miodraga Stojiljković, predsednika udruženja leskovačkih povrtara, na Roštiljadi će ove godine, na salate i predjela, biti utrošeno oko sto tona raznog povrća.
(A. D.)
