Izvor: RTS, 24.Dec.2013, 16:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Novi proizvodi u leskovačkoj Mlekari
Leskovačka Mlekara koja je od pre tri godine u vlasništvu mađarske kompanije Sole-Mizo primer je uspešne privatizacije. U modernizaciju proizvodnje uložili su više od četiri miliona evra. Povećan je broj radnika, a nedavno su pokrenuli novu liniju za proizvodnju mlečnog deserta.
Posle skoro sedam godina prehrambeni tehnolog tridesetčetvorogodišnji Damir Mihajlović dobio je posao u struci.
On kaže da je pre svega srećan jer je konačno na radnom mestu >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << za koje se školovao. U leskovačkoj Mlekari radi godinu i po dana i jedan je od četrdesetak novih radnika.
"Iskustvo se stiče na terenu, u proizvodnji, na licu mesta. Ovo je veliki korak za moju karijeru i dalje napredovanje", kaže Damir Mihajlović.
U pogonima leskovačke Mlekare dnevno se preradi 40 hiljada litara mleka koje stiže iz oko hiljadu gazdinstava. Sa kooperantima imaju odličnu saradnju, a mleko se od prijema do finalnog proizvoda strogo kontroliše. Sve je po standardu ISO 22.000.
"Radimo kontrolu na aflatoksin, kontrolu na antibiotike, na kiselost mleka .Sve to radi naša laboratorija", kaže šef proizvodnje Dragana Stamenković.
Nedavno su pokrenuli novu liniju za proizvodnju jedinstvenog mlečnog deserta poreklom iz Rusije. Stručnjaci kažu odličan je kao užina za decu. Plan je da se nedeljno proizvede 22 hiljade čokoladica.
"Jedna čokoladica zamenjuje čašu mleka i preporučuje se školskoj deci. Izradjuje se od specijalnog slatkog sira i mešavine slatke pavlake", kaže glavni majstor Dejan Nešić.
Mađarska kompanija Sole-Mizo koja je od pre tri godine vlasnik Mlekare u Leskovcu u osavremenjavanje proizvodnje uložila je više od četiri miliona evra. Broj radnika je udvostručen, a krenulo se i sa izvozom mlečnih proizvoda.
"Želimo da postanemo nekim ambasadorom u ovom delu Balkana. Da izvozimo u Makedoniju, Crnu Goru i ostale zemlje u regiji. To su naši planovi", kaže direktorka Mlekare Eva Major Varga.
Sa investicijama se ovde ne staje, već na proleće počinje rekonstrukcija i modernizacija pogona za proizvodnju sireva. Ulaganje je vredno 300 hiljada evra.
rts.leskovac@rts.rs
+381 16 242 131
