Izvor: JUGpress.com, 05.Okt.2022, 21:23
Najbolja Srletova ekipa
LESKOVAC
U etno-kompleksu Šop-Đokić, po tradiciji, održan je gurmanski karavan u spremanju ajvara „Izađi mi na teglu“, na kome se u pripremanju ovog specijaliteta nadmetalo deset takmičarskih ekipa. Najbolji ajvar odabrao je tročlani žiri koji je pratio tehnološki i proizvodni proces u toku celodnevne pripreme ajvara. po njihovom mišljenju najbolji timovi su Srletova ekipa, Crven i blag, te TO Bojnik 1.
Organizator ove manifestacije jeste asocijacija “Bašta >> Pročitaj celu vest na sajtu JUGpress.com << mašta”, dok Je Turistička organizacija Leskovca bila suorganizator. Cilj manifestacije je promocija ajvara kao jednog od srpskih brendova, kao i afirmacija pripreme ovog specijaliteta na tradicionalan način. Otvarajući takmičenje gradonačelnik Leskovca Goran Cvetanović je rekao da smatra da je Leskovac s pravom jedna od lokacija na kojoj se zaustavlja ovaj putujući karavan.
„Ajvar je naš registrovani brend i jedna od prvih asocijacija na naš grad. Pre dva dana, sa ovog mesta se širio miris domaćeg ajvara pripremljenog na našoj lokalnoj manifestaciji „Izložba domaćeg leskovačkog ajvara, zimnice, meda, vina i voćne rakije“. Svi naši kulinari s punim samopuzdanjem mogu da izađu na crtu (tj. teglu) i najboljim majstorima ajvara ne samo u Srbiji, već u celom svetu. Radujemo se što će se varjače danas ukrstiti baš ovde, u gradu vrsnih gastronoma i najprestižnijih gastronomskih manifestacija u našoj zemlji. Čvrsto sam ubeđen da se u Leskovcu pravi najbolji ajvar na svetu.“
Dve prvoplasirane ekipe sa takmičenja iz svioh gradova u Srbji učestvovaće u finalnom nadmetanju pobednika iz svih gradova u Srbiji, koje će se održati u Beogradu 8. oktobra.
I ovo Vam može biti interesantno
