Izvor: Blic, 28.Jul.2014, 23:57 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Mladi iz Leskovca neće da žive od proizvodnje hrane
U gradu koji svoj razvoj zasniva na poljoprivredi, od ove godine gasi se prehrambeni smer jer nije bilo zaintresovanih đaka za mesarski, pekarski i mlekarski zanat. Poljoprivredna škola uzalud čeka učenike
U Poljoprivrednoj školi u Leskovcu pre dve godine ukinut je prehrambeni smer na četvorogodišnjem školovanju a sada i na trogodišnjem. Prosvetni radnici su zatečeni, a privrednici ogorčeni jer se školovani radnici ne mogu naći na tržištu.
- Gašenje tog >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << smera je nedopustivo u gradu koji jedini u Srbiji ima dva brenda - „leskovačko roštilj meso“ i „leskovački ajvar“, i u okrugu čiji je strateški cilj proizvodnja zdrave hrane. Do toga ne bi došlo da Ministarstvo prosvete sarađuje sa privrednicima i na osnovu njihovih potreba formira liste prioritetnih zanimanja - kaže Goran Jović, predsednik Regionalne privredne komore i član Saveta za razvoj Leskovca.
Do pre desetak godina Poljoprivrednu školu, kojoj su preostala samo još dva smera, pohađalo je više od 1.000 učenika, a danas ona jedva broji tri stotine. Na trogodišnjem kombinovanom prehrambenom smeru planirano je 30 učenika u prvoj godini, ali se prijavilo samo osam.
- Neshvatljivo je i nedopustivo da se u Leskovcu, nekada velikom prehrambenom centru, gase upravo obrazovni profili koji bi u narednom periodu trebalo da budu okosnica ponovnog razvoja grada - ogorčena je Vesna Marković, profesorka prehrambene grupe predmeta.
Leskovačka paprika je poznata po kvalitetu
Strategija razvoja grada zasniva se na poljoprivredi pa je gradska vlast komunalno opremila 100 hektara na takozvanoj zelenoj zoni za distributivni centar i gradnju pogona za preradu hrane.
- Mnogi direktori su godinama uspavani i ne shvataju da je promocija sopstvene škole jedan od najvažnijih poslova - kaže gradonačelnik Leskovca Goran Cvetanović.
Direktor Poljoprivredne škole Tomislav Petrović tvrdi da je tokom minule godine vršena promocija po osnovinim školama, ali da je problem u roditeljima koji ne žele da im deca pohađaju tu školu.
Proizvodnja i prerada hrane je druga po redu grana po profitu u leskovačkom kraju. Na tržištu rada na posao čeka tek po nekoliko pekara, mesara i mlekara, pa takva situacija zbunjuje i stručnjake na ovdašnjem Tehnološkom fakultetu.
- Prehrambena industrija u Leskovcu spada u srednje razvijenu granu i tu se najbrže dolazi do posla. Istina je da su ti poslovi slabo plaćeni, ali ja mislim da su razlozi za nezainterosovanost mladih dublji i da leže u dugogodišnje lošoj obrazovnoj politici, a nema ni strategije za razvoj prehrambene industrije - procenuje prof. dr Dragiša Savić, prodekan za nastavu na Tehnološkom fakultetu, gde ne manjka interesovanja za prehrambeni smer.
Mesare i pekare traže radnike
Nezaintresovanost mladih nam dodatno otežava izbor jer je za dobrog majstora potrebno pet godina učenja - kaže Novica Marinković, vlasnik klanice i mesarkih radnji, a isto reaguje i Vlastimir Nikolić, vlasnik pekarske radnje u centru Leskovca.
Najčitanije SADA:
