Izvor: JUGpress.com, 21.Sep.2018, 17:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Majstorska pisma za “Bugarsko-srpski gurmanski voz”
LESKOVAC
Majstorska pisma o uspešno obavljenoj gastronomskoj obuci/treningu za profesionalne kuvare i šefove kuhinja danas je dobilo dvadeset polaznika iz Srbije i Bugarske.
Sertifikate je uručio direktor Regionalne privredne komore Leskovac Goran Jović koji je objasnio da je ova dvodnevna obuka realizovana u okviru projekta „Bugarsko-srpski Gurmanski voz“, sufinansiranog od strane EU u okviru IPA programa prekogranične saradnje Bugarska-Srbija. >> Pročitaj celu vest na sajtu JUGpress.com <<
Jović je rekao da su gosti iz Bugarske mogli da nauče kako se spremaju leskovački specijaliteti i tako dalje promovišu sertifikovane brendove iz ovog kraja.
On je izneo ideju da se organizuje gastronomski skup za ceo region na kome bi se razmenila iskustva i promovisali specijliteti različitih kunjinja u ovom delu Balkana.
A jedan od dobitnika sertifikata Ivan Djordjević kaže da je ovo “lepo iskustvo, velika stvar za nas kao dugogodišnje profesionalce u ovom poslu i priznanje za naš rad”.
“Lepo je videti da se ljudi koji se bave biznisom interesuju i za gastronomiju”, rekao je Djordjević.
Na pitanje da li je lično naučio nešto novo, budući da ima dugogodišnje iskustvo u pravljenju specijaliteta sa roštilja, da je pre nekoliko godina pravio i najveću pljeskavicu na Roštiljijadu u više navrata kaže da su “pored novih saznanja značajni i kontakti koje smo ostvarili sa kolegama iz Bugarske”.
Projekat „Bugarsko-srpski Gurmanski voz“ realizuju na partnerskom principu: Privredna komora Srbije – Regionalna privredna komora Jablaničkog i Pčinjskog upravnog okruga, Visoka poslovna škola strukovnih studija Leskovac, Privredna komora Vratsa i strukovna škola „Aleko Konstatinov“ iz Bugarske.
Dodela sertifikata je rezultat gastronomskih obuka koje su održane u periodu od 19. do 21. septembra 2018. godine u gastronomsko-ugostiteljskom kabinetu Visoke poslovne škole strukovnih studija Leskovac.
PodeliteFacebookTwitterGoogleEmailSkype
I ovo Vam može biti interesantno
Pogledaj vesti o: Leskovac
