Izvor: Blic, 12.Mar.2008, 14:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Leskovački ajvar prvi ide u EU
Regionalna privredna komora u Leskovcu je s Privrednom komorom Sijene, Italija, potpisala sporazum o sertifikaciji leskovačkog ajvara.
"Sa projektom krećemo za mesec dana, a podršku će nam pružiti i ministarstvo poljoprivrede Srbije", rekao je za FoNet predsednik Regionalne privredne komore Goran Jović.
Projekat je izazvao veliko interesovanje u Jablaničkom i Pčinjskom okrugu. Proizvod po kome je poznat jug Srbije dobiće tako i svoje geografsko >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << poreklo, a imaće i sertifikat s kojim će moći da se pojavi i na inostranom tržištu.
Ovaj projekat je vredan 70.000 evra, a sredstva će obezbediti Privredna komora Sijene, ministarstvo poljoprivrede Italije, Ministarstvo poljoprivrede Srbije i Regionalna privredna komora u Leskovcu.
"Leskovački ajvar postaće tako prvi sertifikovani proizvod s ovog područja i kroz industrijsku proizvodnju, isključivo po visokim evropskim standardima, naćiće put do evropskih trpeza. Sertifikaciju će obaviti italijanska kompanija Ikaro, o čemu je u Italiji potpisan protokol", kazao je Jović.
Projektom, čija će realizacija početi u maju i koji će trajati godinu dana, sedamdesetak proizvođača proći će edukaciju o tehnologiji proizvodnje i prerade po standardima koji se moraju ispoštovati i koji predstavljaju neophodne uslove za izvoz.
Desetak najvećih i najuspešnijih proizvođača završiće i specijalistički kurs u Italiji i upoznati se sa tehnologijom proizvodnje u ovoj zemlji.
