Izvor: JUGpress.com, 07.Jun.2017, 23:57 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Leskovačka mućkalica za 4.000 duša
LESKOVAC
Visoka poslovna škola strukovnih studija Leskovac organizovala je večeras Dan leskovačke mućkalice u okviru koga je pripremljeno 4.000 obroka ovog specijaliteta.
Nastavnik veština za gastronomsku grupu Momčilo Conić rekoa je za FoNet da je ovaj dogadjaj posvećen pripremi autohtonih gastronomskih specijaliteta i prezentaciji kulinarskih veština studenata studijskog programa Menadžment >> Pročitaj celu vest na sajtu JUGpress.com << tehnologije hrane i gastronomije na ovoj školi .
“Posle velikog broja nagrada , koje smo osvojili na medjunarodnim takmičenjima, odlučili smo da našim sugradjanima poklonima ovaj specijalitet”, rekao je Conić.
On ej dodao I da svaki grda ima nešto svoje, specijalitet a da ej leskovačka mućkalica svakako specijalitet ovog grada I da ej večerašnji dogadjaj I uspomena na velike majstore roštilja iz ovog grada.
“Tajna leskovačke mućkalice je u tome što meso mora najpe da se malo zapeče na skari pa onda kuva ali I u čuvenoj “tucanoj” lokošničkoj paprici”, rekao je Conić.
Leskovačka mučkalica je kuvana u ogromnom kazanu na platou ispred Leskovačkog kulturnog centra a zatim podeljena sugradjanima.
Dan leskovačke mućkalice odražava se pod pokroviteljstvom grada Leskovca.
PodeliteŠtampajFacebookTwitterGoogleEmailSkype
I ovo Vam može biti interesantno
