Izvor: RTS, 30.Jun.2015, 09:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Krsturska paprika ozbiljna konkurencija leskovačkoj
Nije više samo Leskovac poznat po dobroj paprici. Oko 400 kilometara severno, u selu Ruski Krstur, gotovo pet hiljada stanovnika, koliko ih je u selu, zavisi na neki način od tog povrća.
Iako je kišni dan, vredni Krsturci su uveliko u poslu, na njivama, u plastenicima. U Ruskom Krsturu sve dobro raste i kukuruz i pšenica i suncokret. Od zemlje zavisi i oko sedamdeset zanatlija i preduzetnika jer, >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << kažu, od jednog posla ne može da se živi.
Iako se celo selo bavi poljoprivredom Ruski Krstur živi od uzgoja paprike. Čak 90 odsto stanovništva bavi se proizvodnjom tog povrća. Paprika je ove godine zasađena na čak 500 hektara. Najviše je crvene ajvaruše.
"To je neko naše seme izmešano u selu. Tom semenu najviše verujemo", priča proizvođač paprike iz ovog sela Vladimir Raz.
Dušica Oroz iz Udruženja paprikara seća se da se do pre nekoliko godina radilo na leje a da je sada promenjen način proizvodnje parpike i, kako kaže, sada je skuplje ali i lakše.
Ako ne na njivi, parika u gotovo svakom dvorištu raste u plastenicima.
"Napolju imamo dva i po jutra paprike, a u plastenicima ima tu 240 kvadrata paradajza i oko 300 kvadrata paprike. Donekle može da se živi od paprike, ali se ne može bog zna šta zaraditi", kaže proizvođač paprike Jaroslav Šabo.
Paprika je pre nekoliko godina i udružila 75 ratara. Danas oni zajedno organizuju predavanja o proizvodnji, traže kupce, izvoze u Rusiju i BIH.
Mihajlo Fejdi ne sadi pariku, ali je od nje napravio biznis.
"Sasvim slučajno smo napravili ajvar. Od moje supruge sestra je odnela u Kulu. Došla njena komšinica i rekla kako je dobar ajvar i pitala da li može da kupi. I eto, sada je već četiri i po godine kako radimo ajvar", priča proizvođač ajvara Mihajlo Fejdi.
Već nekoliko godina Krsturci su svojoj paprici posvetili i manifestaciju "Dani krsturske paprike". Ako želite da je probate i kupite posetite Ruski Krstur, sredinom avgusta.
Pogledaj vesti o: Leskovac
