Izvor: Mondo, 28.Nov.2012, 14:28 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Idemo na Sajam na ajvar, kobasice, džemove...
Džemovi, slatko, ajvar, suhomesnati specijaliteti, pirotska peglana kobasica, leskovačka kavurma... Ako ti ide voda na usta, idi na Etno sajam hrane i pića u Beogradu od 27. do 30. novembra.
Na Sedmom Sajmu etno hrane i pića više od 300 izlagača iz Srbije predstavlja skoro 1.000 tradicionalnih proizvoda. Izloženi su tradicionalni džemovi, slatko, ajvar i suhomesnati specijaliteti, ali i zaboravljene 'đakonije'.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << />
Predsednik saveta Gavrilo Veselinović rekao je u utorak Tanjugu da je cilj Sajma stvaranje novih brendova, kao što to već jesu leskovački ajvar, pršuta, sprža, i da su zbog toga pozvali sve male proizvođače etno hrane i pića da se predstave na Sajmu kako bi privukli ljubitelje dobre hrane.
"Sve je ovo ispravna i zdrava hrana koja je pravljena na stari tradicionalni način bez đubriva i raznih aditiva, onako kako su to radili naše bake i deke, a uz određene sertifikate, ovi prizvodi mogu da se pojave i na domaćem i evropskom tržištu", ocenio je Veselinović.
Na Sajmu će biti promovisani nacionalni specijaliteti, tema će biti i zaštita imena, receptura i geografsko poreklo sa ciljem utemeljenja robnih marki etno proizvoda.
Pokrovitelj manifestacije su Ministarstvo poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede Srbije uz podršku Privredne komore Srbije.
(MONDO)
Na Sajmu etno hrane više od 1.000 proizvoda
Izvor: Akter, 28.Nov.2012
U Beogradu je otvoren Sedmi Sajam etno hrane i pića na kome više od 300 izlagača iz Srbije predstavlja više od 1.000 tradicionalnih proizvoda
