Izvor: Glas javnosti, 01.Sep.2011, 07:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Đaci u Leskovcu uče da prave pljeskavice iz ruku
LESKOVAC - U leskovačkom Domu za učenike srednjih škola i studente započela je trodnevna obuka za majstore roštilja iz domova učenika širom Srbije, koja se organizuje po prvi put.
Direktor Doma Novica Ilić rekao je da je namera da to bude prateća manifestacija Roštiljijade i "leskovačkog brenda roštilj mesa".
Profesor praktične nastave u kulinarstvu Slaviša Milošević rekao je da budući roštilj majstori moraju da savladaju, pre svega, pravilno >> Pročitaj celu vest na sajtu Glas javnosti << spravljanje roštilj mesa.
"U Srbiji sve škole pripremaju pljeskavicu na dasci, odnosno na ravnoj površini, dok je kod nas ta priprema 'iz ruku'. To čini da ta pljeskavica ima bolji kvalitet prilikom kasnijeg pečenja na roštilju", rekao je on.
Učesnici trodnevne obuke dobiće na kraju sertifikate i diplome o stečenom znanju pripreme i pečenja roštilj mesa.
