Izvor: JUGpress.com, 01.Jun.2022, 23:57
Dani leskovačke mućkalice i šopskog folklora
LESKOVAC
U etno kompleksu „Šop – Đokić” održana je druga po redu manifestacija „Dani leskovačke mućkalice i šopskog folklora“. Zahvaljujući projektu prekogranične saradnje između Srbije i Bugarske „Magija sinergije“ na ovoj manifestaciji učestvuju i gosti iz bugarskog grada Elin Pelin. U okviru manifestacije održano je takmičenje u pripremi leskovačke mućkalice i šopske salate. Stručni >> Pročitaj celu vest na sajtu JUGpress.com << žiri u sastavu: Zoran Todorović, profesor kuvarstva u penziji – predsednik žirija, Miljan Ilić, profesor kuvarstva sa praktičnom nastavom i Nikola Mandić – Amarekinac dugogodišnji ugostiteljski radnik, odlučio je da dodeli sledeće nagrade:
Takmičenje u pripremi leskovačke mućkalice:
Kategorija juniori:
I mesto – Akademija Južna Srbija – Visoka poslovna škola Leskovac
II mesto – Trgovinsko-ugostiteljska škola Leskovac, Petar Antić i Milan Nikolić
III mesto – Trgovinsko-ugostiteljska škola Leskovac, Milica Gocić i Jovana Mladenović
Kategorija seniori:
I mesto – Dom učenika i studenata Leskovac
II mesto – Bratska kafana Đokić
III mesto – Restoran „Koliba turs“
Takmičenje u pripremi šopske salate:
Kategorija juniori:
I mesto – Trgovinsko-ugostiteljska škola Leskovac, Anastasija Stanković i Miljana Stojanović
II mesto – Trgovinsko-ugostiteljska škola Leskovac, Jovanović Danica i Marija Nikolić
III mesto – Srednja škola „Svetozar Krstić Toza“ Vučje
Kategorija seniori:
I mesto – Restoran „Tomina priča“
II mesto – Etno brvnara „Groš“
III mesto – Udruženje UTP Niš
Specijalna nagrada za najoriginalniju i najveseliju ekipu na manifestaciji dodeljena je Moto klubu Leskovac
Direktor Turističke organizacije Nebojša Kocić se zahvalio svima na učešću i rekao da očekuje da se ova manifestacija razvija.
„Nadam se da ćemo imati takmičenje na glavnoj ulici, gde ćemo imati 50-ak kotlića u kojima će se spremati mućkalica. Ovakve manifestacije donose puno toga kada je u pitanju promocija našeg grada.“
Gradonačelnik Goran Leskovac otvorio je manifestaciju rekavši da je mućkalica, čuveni specijalitet od mesa, povrća i začina, jedna fantastična kombinacija ukusa sa specifičnim šmekom leskovačkog kraja.
„Nakon naša tri brenda koji čine roštilj meso, ajvar i sprža, radimo na tome da leskovačka mućkalica bude naš četvrti brend. Zato čuvamo tradiciju na koju smo ponosni, ali i da uvodimo inovacije i našim sugrađanima i posetiocima ponudimo novine poptu ove manifestacije.“
Tokom manifestacije održana je izložba tradicionalnih proizvoda iz Leskovca i bugarskog grada Elin Pelin, a u kulturno-umetničkom programu učestvovali su Folklorna grupa „Radi Radev“ Elin Pelin, KUD „Lemind“, Plesni klub „Step by step” i Orkestar Isidora Zećirovića.
I ovo Vam može biti interesantno
Pogledaj vesti o: Leskovac
