Izvor: RTS, 10.Avg.2011, 14:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Srpski sladoled u arapskim zemljama
Preduzeće "Srce" iz Kragujevca, potpisalo sa arapskom firmom "Lanouč kembls internacional" iz Bahreina ugovor o otvaranju lanca kafe poslastičarnica u osam arapskih zemalja. U njima će se prema originalnoj recepturi "Srca" praviti proizvodi iz asortimana kragujevačke firme.
Tajnu pravljenja omiljene letnje ledene poslastice u kragujevačkoj poslastičarnici "Srce" čuvali su pune 22 godine, a od jeseni majstori ovog slatkog zanata će je preneti arapskim kolegama.
>> Pročitaj celu vest na sajtu RTS <<
Pored poslastičarnica biće otvorena i po jedna radionica, u kojima će se prema originalnoj recepturi "Srca" proizvoditi sladoledi, torte, tople čokolade i ostali proizvodi iz asortimana kragujevačke firme.
Početkom narednog meseca poslastičari iz arapskih zemalja dolaze na obuku kod kolega u Kragujevac.
"Ovo je "Ferero roše" sladoled od lešnika koji posle izmešamo sa "Nutela" pastom u mešalici koja je potrebna da se napravi sladoled. Mislim da će se ova poslastica svideti arapskom svetu", kaže Ružica Marković poslastičarka u preduzeću "Srce" u Kragujevcu.
Sladoled "Ferero roše" jedan je od 50 vrsta sladoleda koji će biti u ponudi u Bahreinu, Kuvajtu, Maroku i drugim arapskim zemljama. Nije bilo lako poslastičarima iz Srbije, kažu Kragujevčani, da u konkurenciji neprikosnovenih Italijana dobiju posao.
"Mi smo učili od najboljih, od Italijana, ali u nekim oblastima smo ih i prevazišli. Ima sladoleda koje smo mi i osmislili. "Žito sladoled" je naša kreacija, to je jedan od brendova poslastičarnice 'Srce'", kaže vlasnik Vladislav Avramović.
U Bahreinu je sad temperatura od 48 do 52 stepena, pa ne čudi da arapski partneri već mesecima najavljuju otvaranje "Srce" poslastičarnica. Pravo da koristi njihovo ime i recepte platili su 30.000 dolara po objektu, a samo u opremanje prve dve poslastičarnice uložiće milion evra.
Kako je u pitanju posao po sistemu "franšizinga", sladoledi, torte i kolači i u tom dalekom svetu biće isti kao i ovi u Kragujevcu, ali ponešto će biti i drugačije.
