Izvor: Radio Slobodna Evropa, 15.Avg.2022, 07:35
Šarski sir, recept vekovima star
Odlika dobrih domaćina u podnožju Šar-planine na Kosovu je da na vreme obezbede šarski sir. Nakon toga, zima i hladni dani, koji znaju da traju i po šest meseci, slobodno može da počne.
Ovo nepisano pravilo na jugozapadu Kosova, konkretno u opštinama Dragaš, Prizren i Štrpce, važilo je vekovima.
Ovaca je bilo više stotina hiljada, a time i sira.
Danas je situacija bitno drugačija, ali se šarski sir i dalje priprema skoro na isti načina.
Građani ga vole i obezbeđuju ga još tokom leta....
Pogledaj vesti o: Autonomna pokrajina Kosovo i Metohija
Nastavak na Radio Slobodna Evropa...
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Radio Slobodna Evropa. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Radio Slobodna Evropa. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
.jpg)
