Izvor: JuznaSrbija.info, 03.Nov.2018, 14:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Stari recepti juga Srbije: Starinska pita sa jabukama i orasima
Danas pripremamo starinsku pitu od kora sa jabukama i orasima, omiljenu poslasticu u jsenje dane, po receptu sličanom kao za baklavu.
Porebno je:
Kore - tanke 1/2 kg
Jabuke zelene do 1 kg
šećer
cimet, griz (šaka)
orasi 250 gr, limun
Priprema:
Jabuke očistiti i izrendati na krupno rende.
Prvu koru premazati uljem pa je prekriti drugom.
Na koru naneti jabuke, >> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info << posuti ih grizom, šećerom, mlevenim orasima i cimetom pa prekriti trećom korom. Uviti u rolat i staviti u podmazan pleh.
Postupak ponavljati dok se ne potroši pripremljen materijal.
Iseći pre pečenja, kao baklavu.
Pitu peći u zagrejanoj rerni na 250 °C dok ne porumeni.
Napraviti sirup, ušpinovati 300 g šećera sa 1 dl vode, limun po potrebi, pa preliti preko tople pite, ostaviti da dobro upije pa posuti šećerom u prahu.
Prijatno!
Nastavak na JuznaSrbija.info...
Stari recepti juga Srbije: Slatki tikvanik, prava poslastica za jesen
Izvor: JuznaSrbija.info, 04.Nov.2018, 14:36
Danas pripremamo pitu od razvučenih kora, sa tikvom ili bundevom, omiljena poslastica na jugu Srbije...Savet: pitu id bundeve možete napraviti i od gotovih kora, kao pita sa jabukama i sl...Potrebno je: ..1 manja tikva (izrendana ili sitno iseckana)..1 mileram (pavlaka za kuvanje) pakovanje (nije...