Izvor: JuznaSrbija.info, 29.Okt.2022, 18:43
Stari recepti juga Srbije: Prelivena domaća pita od jabuka
Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije za prave gurmane. Večeras pripremamo domaću pitu od jabuka sa orasima, prelivenu šerbetom.
Potrebno je:
5-6 jabuka i šaka mlevenih oraha
1 pakovanje kora za pitu
oko 200 g šećera
1 kesica cimeta i orašče (indijski orah)
oko 100 ml ulja
šerbe (litar vode, 300 grama šećera i pola limuna prokuvati)
Priprema
Jabuke oljuštiti >> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info << i izrendati na krupno rende. Odvojiti po 4 kore za svaki prut. Prvu i treću koru posuti sa malo ulja i šećerom (1 kašika). Na četvrtu koru rasporediti jabuke i mlevene orahe (šaku) na ivici, posuti cimet preko njih, šećer i ulje. Saviti krajeve i uviti.
Tako dok se ne utorši materijal.
Peći 220 stepeni. Kada porumeni smanjiti na 180 i peći oko 15 minuta. Kada je pita gotova, prekriti je folijom i krpom.
Skuvati šerbe sa limunom i preliti pečenu pitu.
Servirati toplo… . .
Prijatno
Nastavak na JuznaSrbija.info...