Stari recepti juga Srbije: Posni spanać pire

Izvor: JuznaSrbija.info, 28.Mar.2021, 14:53

Stari recepti juga Srbije: Posni spanać pire

Danas spremamo posni spanać, omiljeno jelo u mnogim porodicama za vreme Vaskršnjeg posta..

Potrebno je:

1 kg spanaća

3-4 čena belog luka

3 kašike ulja

2 kašike brašna

oko 2 vode

so

Priprema

Spanać oprati i staviti u veliku šerpu.

Doliti sasvim malo vode, otprilike 1-1.5 dl pa uključiti ringlu.

Kuvati uz mešanje dok sav spanać ne padne na >> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info << dno i postane tamnozelen i mekan (oko 10 minuta).

Kad se ohladi, rešetkastom kašikom vaditi spanać i na dasci ga, iz više puta, iseckati sitno.

Beli luk iseckati sitno. U dubljem tiganju na ulju, dodati brašno i beli luk, pržiti minut-dva uz stalno mešanje da brašno ne zagori.

Zaprška treba da ostane svetla. Na to sipati iseckan spanać i dobro izmešati, pa dolivati vodom sve vreme mešajući, do željene gustine, i na kraju posoliti po ukusu.

Dodati biber i začine po ukusu..

Kao prliog pečena paprka na ulju. .

Prijatno..

Nastavak na JuznaSrbija.info...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta JuznaSrbija.info. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta JuznaSrbija.info. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.