Izvor: JuznaSrbija.info, 24.Jul.2016, 12:39 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Stari recepti juga Srbije: Musaka od pečenih paprika i mlevenog mesa
Danas spremamo veoma ukusnu musaku od pečenih paprika i mlevenog mesa, pravo letnje jelo.
Potrebno je:
500-600 gr mlevenog mešanog mesa
2 veća crna luka
8-10 većih pečenih paprika očišćenih
3-4 jaja
kašika kajmaka ,1 kisela pavlaka ili kiselo mleko
soli po ukusu, biber
bosiljak…
brašno
ulje
Priprema
Izdinstamo crni luk i mleveno >> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info << meso.
Zatim paprike uvaljamo u brašno.
U posebnoj posudi pomešamo jaja, so i kajmak, pavlaku ili kiselo mleko i bosiljak
Slažemo red paprika, pa mleveno meso, polovina izmućenih jaja sa pavlakom, pa opet red paprika i na kraju ostatak jaja i kajmaka ili pavlake.
Pečemo u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30minuta
Služimo uz ovčije kiselo mleko.
Prijatno!
Nastavak na JuznaSrbija.info...