Izvor: JuznaSrbija.info, 26.Nov.2016, 21:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Stari recepti juga Srbije: Domaći jogurt
Jogurt tokom cele godine svima lako dostupan, svrstan je u osnovne namirnice koje su sastavni deo velikog broja prodavnica hrane. Ipak, ako znamo i jednostavan recept kako se pravi jogurt, zašto ga nekada ne bi napravili i sami, kako su naši stari radili.
Da bi pripremili 1 litar jogurta potrebno nam je samo 1 litar svežeg mleka i 0,5 dl jogurta.
Napomena: Recept je prilagođen današnjem brzom tempu života...
Priprema:
Mleko malo >> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info << zagrejati (da dostigne temperaturu od 40-42 stepena). Nakon toga, u mleko dodati pripremljeni jogurt, dobro promešati, poklopiti sud i ostaviti da odstoji 3 do 4 sata, na toplom. Obično je potrebno toliko vremena da bi se mleko "pojogurtilo" (kako to nas narod ima običaj da kaže).
Nakon toga, jogurt staviti u frižider i kada se ohladi spreman je za svaku upotrebu.
Kako napraviti voćni jogurt?
Sada kada smo uspešno napravili jogurt, hajde da odemo korak dalje pa da napravimo i voćni jogurt.
Za pripremu voćnog jogurta potreban nam je jogurt (recimo 1 litar), malo sećera (nije obavezno) i naravno voće po zelji (maline, jagode, kajsije... od 300-500 grama).
Priprema:
Pre svega, voće dobro izmiksati (u blenderu ili mikserom), nakon toga dodati jogurt, sećer po ukusu, sve još malo umutiti mikserom i to je sve.
Prijatno!
priroda-leci-sve.com
Nastavak na JuznaSrbija.info...
