Recepti sa juga Srbije: Jagnjetina u mleku

Izvor: JuznaSrbija.info, 09.Maj.2015, 10:55   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Recepti sa juga Srbije: Jagnjetina u mleku

Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije, u želji da ih približimo "modernim" domaćicama.

Podsećamo na jagnjetinu u mleku.



Potrebno je:

2 kg jagnjetine, plećka-rebra

6-7 šargarepa

600 g krompira

5-6 čena belog luka

1/2 peršuna

1 l mleka

biber

so

začinsko bilje ili začini po želji

Priprema

Meso >> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info << iseći na manje komade, pa poređati u dublju šerpu.

Dodati očišćen beli luk, biljne začine, biber, šargarepu iseći na dugačke trake pa i nju dodati u šerpu.

Sve to preliti mlekom i kuvati na tihoj vatri 60 minuta. Obavezno paziti da meleko neiskipi. Dok čekate da se sve to prokuva krompir iseći na veće komade.

Krompir staviti u tepsiju malo ga nauljiti i začiniti.

Kad je kuvanje gotovo preliti krompir i staviti aluminijumsku foliju pa staviti u rernu na 220 stepeni da se zapeče.

na kraju skinuti foliju da jelo dobije lepu hrskavu koricu.

Prijatno!

Nastavak na JuznaSrbija.info...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta JuznaSrbija.info. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta JuznaSrbija.info. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.