Recepti juga Srbije: Kiseli kupus sa ovčetinom

Izvor: JuznaSrbija.info, 30.Okt.2016, 11:10   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Recepti juga Srbije: Kiseli kupus sa ovčetinom

Danas spremamo kiseli kupus sa ovčetinom, omiljeno jelo stanovnika na tromeđi Srbije, Bugarske i Makedonije.

Savet: Spremati u zemljanoj posudi!

Potrebno je:

1kg ovčetine sa kostima

1kg kiselog kupusa

100gr dimljene slanine

beli luk

peršun, lovorov list, biber u zrnu,aleva paprika, so

Priprema

Kiseli kupus krupnije isečen i meso staviti u lonac, dodati biber, par listova >> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info << lovora, i doliti vode da bude nešto iznad nivoa sastojaka.

Kuvati prvo na jakoj pa smanjiti na laganu vatru da krčka.

Kada je jelo na pola gotovo dodati slaninu isečenu na šnite i nastaviti sa kuvanjem. Jelo je gotovo kada meso omekša da počne da se raspda.

Uz ren i čašu crvenog vina, prijatno!

Nastavak na JuznaSrbija.info...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta JuznaSrbija.info. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta JuznaSrbija.info. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.