Izvor: JuznaSrbija.info, 16.Okt.2016, 13:43   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Recepti juga Srbije: Domaća juneća čorba sa povrćem

Danas spremamo klasičnu juneću čorbu, ukusnu i toplu za hladan jesenji dan . .

Naponena: povrće možete izabrati po želji

Potrebno je:

2 glavice crnog luka

4 šargarepe

2 paškanata

1 srednja tikvica

1 krompir

100 g graška

200 g junetine

3 kašike pirinča

pileća kocka za supu

0,5 dl ulja

lolber

peršun

selen
>> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info << />
začin

so

biber

1 kašika kajmaka ili 2 kasike pavlake

Priprema

Na ulju sa malo vode prvo prodinstati očišćenu i na kockice iseckanu tikvicu, krompir, paškanat, crni luk i 2 šargarepe.

Nakon 15-ak minuta skloniti sa vatre, pa izmiksirati u blenderu, a zatim vratiti u šerpu. Tada dodati meso iseckano na kockice, 2 šargarepe, grašak i pirinač, naliti sa 2l vode, dodati kocku za supu, začine po ukusu i seckano lišće, pa kuvati 1h.

Na kraju umutiti 2 kašike pavlake sa 2 kutlace čorbe, pa time zapržiti čorbu. Ko voli, pred služenje, čorbu možete zakiseliti sa limunom ili sa kiselim mlekom.

Prijatno!

Nastavak na JuznaSrbija.info...