Izvor: B92, 25.Jan.2016, 16:52 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sa 450.00 RSD do jedinih bukovača u Jagodini
Beograd -- Goran Jevremović iz Ribara kod Jagodine jedini je gljivar u jagodinskoj opštini.
On je pre osam godina napustio jagodinski "Žitomlin", uzeo socijalni program od 450.000 dinara, a novac uložio u objekat i opremu za uzgajanje pečuraka.
Plastenik od 60 kvadrata od leksana sa izolacijom od stiropora i metalnom konstrukcijom postavio je u dvorištu porodične kuće. Kasnije je izolaciju poboljšao specijalnom vunom i folijom. Goran trenutno ima 200 džakova >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << iz kojih izrastaju bukovače, a svaki od njih daje oko pet kilograma pečuraka, pišu Večernje novosti.
“Oprema je veoma skupa. Samo ventilacioni sistem i top za raspršivanje vlage koštaju 1.800 evra. Nabavio sam i hladnjaču, tako da pečurke neće da propadaju. Zadovoljan sam zaradom. Bukovaču pakujem u tacne od stiropora i prekrivam ih folijom. Kilogram pečuraka na veliko prodajem po 180 dinara”, kaže Goran.
On dodaje da bukovače uzgaja preko cele godine, a jedan džak može da se "eksploatiše" dva meseca. Smetaju im samo visoke temperature, zbog čega mu je letos propala cela tura, jer ne postoji način da se objekat ohladi, pa micelijum počinje da kipi i vri u džaku.
Goran micelujum kupuje, a kompost sam pravi od početka. Kada se džak formira najbitnije je da se dobro uradi dezinfekcija slame i da seme bude kvalitetno.
Ovaj vredan domaćin radi i uslužno pakovanje džakova onima koji to ne umeju sami. Nezgodno je jedino kada je kupac daleko od Jagodine, jer je teško da se svi džakovi prevezu. Goran ima i svoje kooperante od kojih otkupljuje pečurke ukoliko oni ne mogu da ih prodaju.
Pogledaj vesti o: Jagodina
